Rahel Darinkin kruhek

Name: Rahel Darinkin kruhek
Total time: 120 min
Cuisine: prijateljica Darinka
Ingredients: 30 dag moke; 2 dag kvasa; 2 dl toplega mleka; žlička sladkorja; ščepec soli; malce olja; sezam ali drugo seme po želji

svež kruh za nedeljski zajtrk

DUŠANKA

Izvor: prijateljica Darinka

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag moke

2 dag kvasa

2 dl toplega mleka

žlička sladkorja

ščepec soli

malce olja

sezam ali drugo seme po želji

Način za kuhanje

Postopek

Pol dl mleka pogrejemo skupaj s sladkorjem in v mlačnega zamešamo kvas. Stoji naj na toplem, da vzhaja čez rob lončka.

Na desko vsujemo moko, vmešamo ščepec soli, v sredino damo malo olja, vmešamo kvas in toplo mleko, mehko zamesimo z gnetilnimi kaveljčki in pustimo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo v pomaščen pekaček, pustimo pokrito, da še enkrat vzhaja, nato ga premažemo z mlekom ali stepenim jajcem, posujemo po želji s semeni in pečemo 40 minut na 170 stopinj.

Mnenja o receptu

Silva Kerin

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 30.1.2006 ob 10:39

Odkar so trgovine ob nedeljah zaprte, pečem kruh. Vsak teden enega iz kulinarike. Ta kruh je čudovit - odličen, hitro narejen, zagotovo uspe. Najboljši jez dodatkom olivnega olja.

Hvala in lep pozdrav

uporabno

VEROVNIKA

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 5.5.2006 ob 11:18

Tudi izdelek na slikici izgleda izredno lepo. Verjetno tudi dobro - bomo naredili!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 5.5.2006 ob 20:43

Včeraj sem ga ponovno pekla malo drugače - zamenjala del moke z ajdovo, med testo vmešala lanena in bučna semena ter posula s sezamom. Je tudi dobro malo improvizirati po svojem okusu!

uporabno

petkica

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 21.10.2007 ob 17:05

Mmmm, talke kruhek pa je primeren tudi za ponedeljkov, torkov,... zajtrk. Sem ga pekla ponoči za današnji zajtrk, čisto takega, kot je v receptu, brez improviziranja, pa ga nič ni ostalo za večerjo. Šmrk.

uporabno

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Objavljeno 6.9.2008 ob 22:34

Testo za ta kruhek razvaljajte, potresite z narezanim pršutom in rožmarinom (kar veliko rožmarina) in zavijte kot rolado. Na tak način pa pride prav za popoldanske obiske.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!