Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdova kaša z zelenjavo
Sestavine
Količina: za osem oseb
Postopek
Na olju prepražimo čebulo in dodamo ajdovo kašo. Prepražimo, med mešanjem dodamo strt česen in jušno kocko ali potresemo z malo vegete (če te ne uporabljamo, pa zgolj s soljo). Zalijemo z vodo (dvakrat toliko vode kot je kaše), premešamo in zmanjšamo ogenj, potem na srednji vročini kašo dušimo do mehkega. Tik preden ugasnemo ogenj, vmešamo v kašo na drobne kocke sesekljano papriko in por, solimo in popramo po želji ter pokrito pustimo stati okoli deset minut.
Če bomo kašo postregli kot solato, jo, ko se ohladi, zalijemo z bučnim oljem in kisom (ali z balzamicom) ter dobro premešamo.
Opombe
Tako pripravljeno kašo lahko postrežemo kot toplo predjed, lahko tudi kot prilogo kakšnemu mesu v omaki ali pa hladno kot solato. Nič ni narobe, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo, grah recimo ali stročji fižol in cvetačo, pač po okusu.
Predlogi za vino
-
#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#tople predjedi#priloge#zelenjavne jedi
Mnenja o receptu
Naredila sem jo v soboto in požela same pohvale. Tudi meni je bila zelo dobra. Bo še večkrat na jedilniku.
Čao,
ja, tudi jaz sem jo pripravil včeraj za kosilo, le da sem jo posebej skuhala z začimbami, na čebuli podušila paradižnik in mešano zelenjavo in dodala kuhano ajdo. Potem, ko je že na krožniku, pa dodam še žličko kisle smetane in malo prmezana. Naslednjič bom pa takole poskusila.
Tole bo pa jutri za kosilo. A paše zraven solata?
Mmm,odlično.Tudi jaz zmeraj kašo dam v pečico,segreto na 200 za 10 min.,da zadiši,se malček zapeče.
ODLIČNA JED. VŠEČ NAMA JE BILA KER JE TOPLA IN ZADOSTUJE ZA KOSILO. ZRAVEN SVA IMELA ŠE ZELENO SOLATO.
Tudi sama obožujem ajdo nasploh. Takšni kaši pa dodam cvetačo. brokoli in bučke, malo luštreka in obvezno lovorjev list, ko se kuha kaša, saj ji da res dober okus.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burek z lahko solato
Veseli tiramisu