Nougat kolački

   ID recepta: 5882

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 80 kosov
  • povprečna ocena: 4,86

Sestavine

100 g zmehčanega masla

200 g nougata

eno jajce

300 g moke

en vanilijev sladkor

pol kavne žličke pecilnega praška

ščepec soli

50 g bele in 50 g temne čokoladne glazure

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zmehčano maslo pognetemo z zmehčanim nougatom in dodamo jajce, sol in vanilijev sladkor. Potem dodamo še moko, ki smo jo prej presejali s pecilnim praškom in umesimo testo. Kepo zavijemo v prozorno ali alu - folijo in pustimo v hladilniku vsaj štiri ure, lahko pa tudi čez noč.

Testo na pomokani delovni površini razvaljamo na tri do štiri mm debelo in izrežemo kolačke različnih oblik. Pečemo jih na pekaču, obloženem s peki papirjem, 10 minut na 190 stopinjah (pečico prej segrejemo na to temperaturo). Ko vzamemo kolačke iz pečice, jih takoj snamemo s papirja za peko in pustimo na rešetki, da se ohladijo.

Hladne kolačke najprej prelijemo z rjavim, potem pa belim čokoladnim oblivom. Vsakega posebej razpustimo po navodilu z ovitka, lahko dodamo tudi žličko masla, kokosove maščobe ali belega olja. Glazuro damo v majhno polivinilasto vrečko, ji odrežemo en vogal in glazuro nanesemo v obliki poševnih črt ali v kakšnem drugem vzorcu.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 18.12.2005 ob 0:52

Zelo cort.

lp Vesna

  

kuha že od: 8.12.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 18.12.2005 ob 8:33

zelo lepi!

Upam, da mi bodo uspeli ( navodilo izdelave je natančno, ampak nikolu se ne ve.....)

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 19.12.2005 ob 7:16

Super zgleda. Zanima pa me kaj je to nougat. Je to evrokrem? Tista bela polovica?

Ana

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15278

Objavljeno 19.12.2005 ob 8:56

anagerzina, nugat je lešnikova masa, ki se uporablja za premaze ali nadeve v sladicah ali kot sestavina za piškote, kot v tem primeru. Tisto belo je bela čokolada, stopljena, potem pa uporabljena za okrasitev. Nougat ni evrocrem, niti nutela ali kaj podobnega, saj je v teh rečeh več dodatkov kot v pravem nugatu, morda so ti nadomestki lahko bolj izhod v sili. Mamamia

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 19.12.2005 ob 10:08

Mamamia, hvala za odgovor. Kje pa se dobi ta nougat in kako zgleda? Hvala še enkrat.

Ana

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15278

Objavljeno 19.12.2005 ob 11:00

Nougat dobiš na policah s sestavinami za peko - tam, kjer so čokoladno okraski, pecilni praški, čokoladne in sladkorne drobtine in podobni. Je v taki rjavi škatli, piše gor nougat, pa tudi navodila za mehčanje in uporabo so na škatli. Mamamia

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6210

Objavljeno 19.12.2005 ob 21:23

Piškoti so zelo dobri, uporabila sem doma narejeni nougat.

  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 20.12.2005 ob 11:04

Jade

A si delala nugart po receptu iz baze.

Hvala

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 23.12.2005 ob 15:27

Pomoč, lepo prosim!! Včeraj sem naredila testo, danes sem hotela razvaljati pa se tako drobi, da niti kroglic ne morem oblikovati. Kaj naj naredim?

Lp

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 23.12.2005 ob 19:28

Tudi meni se je testo drobilo, zato sem ga dala med dve plasti peki papirja in ga tako razvaljala.Piškoti so mi tako zelo lepo uspeli.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.