Bujta repa

   ID recepta: 5839izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

850 g kisle repe

650 g svinjskega mesa (hrbet), lahko tudi prekajeno

120 g prosene kaše

2 zvrhani žlici masti

20 g moke

1 - 2 stroka česna

1 manjša čebula

lovorov list

5 – 10 zrn popra

ščep kumine

sol

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Meso in repo kuhamo skupaj in ko je meso že skoraj mehko, zakuhamo prebrano in oprano kašo.

Moko na masti svetlo rumeno popražimo, dodamo nasekljano čebulo ter strt česen in takoj, ko zadiši, prilijemo malo hladne vode, malce pokuhamo ter dodamo repi. Začinimo z lovorjem, poprom in kumino, po okusu še solimo ter dobro prevremo.

Bujto repo damo v lončeno posodo, nanjo pa na rezine narezano meso.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Obložimo jo lahko tudi z rezinami kakšne pečenke, klobase,.... in prelijemo z nekaj žlicami pri pečenju natečenega soka.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 14.12.2005 ob 21:27

Zmeraj ko kuham bujto repo v prežganje dodam mleto rdečo papriko.Kakor svinjski tako tudi goveji rep data dober okus repi.

  

kuha že od: 5.4.2006

Št. objav: 139

Objavljeno 15.11.2006 ob 20:43

Skuhati moram bujto repo za 17 ljudi. V skrinji imam divjega prašiča , kupiti pa nameravam še malo govedine. Kakšne količine mesa, kisle repe in kaše potrebujem za 17 porcij.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6095

Objavljeno 21.11.2006 ob 7:59

Zelo vesel

Repa za vse prste obliznit.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 28.12.2007 ob 16:13

Zelo vesel

Recept je odličen. Zelo, zelo okusno kosilo.

  

kuha že od: 4.8.2009

Št. objav: 41

Objavljeno 21.1.2010 ob 21:39

Kako dolgo približno pa se kuha repa?

  

kuha že od: 28.9.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 28.9.2010 ob 14:27

Repo kuhamo tako dolgo, da se skuha meso.

  

kuha že od: 1.3.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 16.2.2011 ob 11:37

Zelo vesel

ravnokar jo kuham,skupaj s sušeneimi rebrci, ko je meso kuhano,je ponavadi tud repa,če že ne prej, potem pa še dokuham s prežganjem in kakšnim krompirjem , če je župa preredka, zlo dobr,zlo mam repco rad !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.