Biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol

Kaj je to tičina masa in kje se dobi?

Res dober biskvit, delala sem skutno torto in je prišlo zelo dobro.

no da še jaz poročam. tudi jaz sem naredila biskvit po tem receptu in mi je bil v redu.

hvala za recep. lep pozdrav.

Tičina masa se dobi v pekarni Vrhnika, na Bernčičevi v ljublani.

Ta vikend sem delala biskvit za torto in se mi je torta sesula dol. katastrofa je bilo. Zgledalo je tako lepo, pol pa ko sem vzela ven , čez nekaj časa mi pade dol. Zgleda, da mi pečica ni prav pekla. Pol pa sem naredila drugo rundo, pekla malo več časa, kot je pisalo v receptu in biskvit je ratal fantastičen. S tistega neuspelega biskvita pa sem naredila kroglice, tako da ga nisem nič vrgla proč. Očitno ni bil pravi dan.

kaj ima kdo kakšen enostaven recept za filo umes? na lešnikovi, čokoladni osnovi? namen imam narediti mojo prvo torto za mamin rojstni dan, tako da nimam prav nič izkušenj... pa ne bi rada tisto iz vrečke.

hvala za pomoč

Majolkica, meni je tale čokoladna krema zelo dobra in enostavna.

http://kulinarika.net/recept.asp?ID=4178

hvala stana r! jutri se je lotim... poročam o izidu...

no končno mi je uspelo.... :) sem ugotovila da imam resne probleme z ločevanjem dekagramov od gramov. že drugič se mi je zgodilo da sem namesto 25 dag kar 25 g dala. no po včerajšnji polomiji sem danes poskusila znova in uspelo je super. uporabila sem ta recept, čokoladno kremo, ki mi jo je predlagala stana r, ter še nekatere malenkosti od jade. kakšnega okusa pa je bila... javim, ko jo zmažemo :)

no majolkica vaja dela mojstra in na napakah se učimo. sicer pa glede tvojega opisa dvomim da torta ne bo dobra.

tudi jaz ravnokar pečem tale biskvit, starša sta imela obletnico poroke in jima delam torto.

kremo bom pa naredila z čokolado in smetano, dodala bom verjetno še češnje ali višnje.