Jogurtovi žepki

Name: Jogurtovi žepki
Cuisine: Moja tašča
Ingredients: 75 dag margarine; 2 navadna jogurta; 1 kg moke; 1 l mešane marmelade (najboljša je mešana od Belsada, domača ali marelična tečeta iz žepkov), lahko uporabimo tudi orehov ali skutni nadev.

goranka

Izvor: Moja tašča

Shrani

Natisni

Sestavine

75 dag margarine

2 navadna jogurta

1 kg moke

1 l mešane marmelade (najboljša je mešana od Belsada, domača ali marelična tečeta iz žepkov), lahko uporabimo tudi orehov ali skutni nadev.

Način za kuhanje

Postopek

Iz hladne margarine, jogurta in moke zgnetemo testo in ga damo počivat. Ohlajeno in spočito testo razvaljamo na tanko. S srednje velikim kozarcem izrežemo kroge, na sredino vsakega damo z žličko malo nadeva (pomagamo si z drugo žličko). Krogec prepognemo čez nadev in robove žepka stisnemo z vilico, da dobimo rebrast rob. Žepke zlato rumeno spečemo in pečene povaljamo v mletem sladkorju.

Opombe

Orehov nadev pripravimo kakor za potico. Zmlete orehe poparimo z vročim mlekom, sladkamo po okusu, dodamo malo ruma. Skutni nadev - 20 dag pasirane skute, 1 jajce, 20 dag mletega sladkorja, 1/2 vanilijevega pudinga.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#piknik

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#sladice

Mnenja o receptu

SANITETA

kuha že od: 5.7.2005

Št. objav: 92

Objavljeno 5.12.2005 ob 9:44

Goranka, oziroma tvoja tašča si zaslužita čisto petico! Jaz sem dodale le cel pol litrski jogurt, za nadev pa lahko skuto z eno žlico sladkorja na pol kile, vanilin sladkor in grobo mlete orehe. Žepki so bili odlični. Vse pohvale obema in ocena 5!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 6.12.2005 ob 22:15

Super zadevca, še zame, ki sem jih prvič delala - so odlično uspeli. Še bolje orehov nadev, ker mi je marmelada malo ven ušla.

uporabno

lunacka

kuha že od: 13.6.2005

Št. objav: 156

Objavljeno 23.12.2005 ob 21:24

V kako vroči pečici pa pečemo? 200 stopinj? Koliko časa?

Hvala za odgovor!

Pozdrav!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 23.12.2005 ob 23:23

Sem pekla na 175 stopinj, pa mirkala - ko so rahlo porumeneli, sem vzela ven. Ne vem več, koliko časa!

uporabno

lunacka

kuha že od: 13.6.2005

Št. objav: 156

Objavljeno 24.12.2005 ob 9:19

Hvala, Dušanka. In lep Božič!

uporabno

mc maya

kuha že od: 28.11.2001

Št. objav: 474

Objavljeno 2.2.2006 ob 22:50

Žepki pri nas doma deležni vse pohvale. Sem jih spekla iz polovične količine sestavin in šla od doma za en dan. Ko sem se vrnila, jih ni bilo več, da bi jih fotografirala. Uporabila sem marelično marmelado, ki je samo pri nekaj žepkih stekla ven, sicer je bilo v redu. Problem je edino,da so se mi pekli skoraj 40 minut na 180 stopinj. Kar niso in niso hoteli porumenet.

uporabno

Anouk

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 98

Objavljeno 18.3.2006 ob 21:15

Zelo, zelo okusni žepki..

Za nadev sem uporabila domačo marmelado (ki je bila čist trda, vendar je na koncu še vedno mal ven pretekl) in nadev iz skute in orehov (ki sem ga povzela po Saniteti).

Všeč mi je ker niso pretirano sladki.

uporabno

lidia

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 5.10.2007 ob 12:44

Živjo!

Jaz pa sem te žepke oblikovala kar v zvezdice in jih potem skupaj "prilepla" z marmelado. Ker pa radi naredijo klobučke sem testo prepikala z zobotrebcem. Piškotki so res odlični in zelo dolgo ostanejo sveži. Slikica sledi...

Lep jesenski pozdravček.

uporabno

motorček

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 32

Objavljeno 10.10.2007 ob 9:55

Zelo dobri in okusni.Za nadev sem uporabila marmelado in skuto.Mislim, da so drugi dan še boljši.

uporabno

lidia

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 10.10.2007 ob 13:18