Pesto za testenine

   ID recepta: 5794

    omake: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

40 g pinjol

50 g bazilike (sveže)

30 g ovčjega sira (pekorino)

30 g parmezana

2 stroka česna

olivno olje

groba morska sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V možnarju stolčemo sol, pinjole, česen in baziliko. Ko se vse to dobro stolče in postane homogena masa, dodamo parmezan, ovčji sir in olivno olje. Nato vse sestavine dobro premešamo in postavimo v hladilnik.

Če slučajno nimate možnarja, lahko uporabite tudi multipraktik, vendar morate biti pozorni, da dodate baziliko kot zadnjo, da ostane čim manj časa v stiku z rezilom (najprej česen, sol, pinjole in nato bazilika). V nasprotnem primeru bi bazilika potemnela.

Omako postrežemo hladno, idealna je na špagetih. Ker pa je zelo gosta, jo lahko razredčimo z malo vode. V hladilniku je uporabna tudi do 2 meseca.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.7.2005

Št. objav: 62

Objavljeno 30.11.2005 ob 7:58

To je pesto Genovese.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 17.10.2006 ob 2:05

Pa tudi ne preveč solit - sem malo pretiravala , je že ovčji sir slan - sicer pa je res tole pesto Genovese - okusno!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.