Čapati

   sprememba: 24.11.2005ID recepta: 5788izvor: Nepal
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Postopek

Vodo in moko zmešamo in pazimo, da ni pretekoče oz. pretrdo in dodamo malo soli. V pekač si damo kapljico olja in vlijemo toliko mase, da dobimo zelo tanko "palačinko" in postrežemo k juhi.

Lahko pa dodamo malo čilija in rdeče paprike in dobimo pekočo različico.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Pri nas je njihov kruh "čapati" kot pri nas palačinka, le da je brez jajc.

Več o kulinariki Nepala

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 23.11.2005 ob 18:06

Jaz bi se dodala to, kar so me naucile moje prijateljice iz Indije: moka za original capati mora obvezno biti iz celega zrnja.

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 23.11.2005 ob 18:08

se to- recept je pomotoma zasel med jajcne jedi, ker capati nikoli ne vsebuje jajc...

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 23.11.2005 ob 20:58

Vesel

ja Julia prav si opazila! Capati se nikoli ne dela iz jajc in sem takoj popravila in dala pod ostale države. No glede moke pa samo to, da so jih delali iz bele moke ali koruzne in ne iz celega zrnja. Mogoče je to kopija indijskega recepta in so Nepalci samo spremenili v mleto moko.

  

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 989

Objavljeno 24.11.2005 ob 7:36

Originalni čapati iz Indije se dela tudi brez soli. Polnozrnata moka in voda, na roko se umesi, v ponev malo đija in se s krpo pritiska ob dno. Je pa zelo dobro, čeprav brez soli. Tudi jaz sem se učila direktno pri mojstru iz Indije. Ne pa tale moj prispevek vzeti kot kritiko tega recepta. v Nepalu se dela drugače in prav je, da si vsak izbere svoj "čapati".

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 24.11.2005 ob 9:52

Carmen hvala za tvoje exoticne recepte!

  

kuha že od: 21.7.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 24.11.2005 ob 13:43

Carmen tudi jaz se ti zahvaljujem za recepte in prelepe slike.......se še priporočamo

  

kuha že od: 20.8.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 3.1.2006 ob 16:49

Jezen

Kaj je to đija?

  

kuha že od: 20.8.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 3.1.2006 ob 17:25

Poskusili smo ta recept, pa to niso pravi capati, ampak capati palacinke :( , ki se nam niso dopadle.

Za ta prave capate, smo nasli takle recept:

http://www.somacon.com/p269_76.php

  

kuha že od: 30.9.2001

Št. objav: 306

Objavljeno 3.1.2006 ob 22:28

Zelo vesel

Hm poskusila sem tudi sama in priznam, da nisem najbolj navdušena, mogoče pa je komu všeč - mi je pri srcu bolj tibetanski kruh. Sicer pa je recept zanimiv. Opazila sem edino razliko, da dodajo olje. Mogoče pa poskusim še to različico.

Pa saj to je tako kot njihova nacionalna jed Dhal Bat - vsaka vas ima svojo različico. Smešno je ko zaradi utrujenosti ne moreš jesti in potem želiš v naslednji koči in si razočaran, ker ni tako kot je bilo pred nekaj urami

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.