Orehova rulada

okusna rulada s kislo smetano in orehi

   ID recepta: 5737priložnost: božič, velika noč, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: pečenjevrsta obroka: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 558

Slike jedi: 18

Sestavine

6 jajc

6 žlic sladkorja

10 dag mletih orehov

1 velika kisla smetana (410 ml)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Naredimo sneg in vanj zmešamo sladkor in orehe, na koncu dodamo še rumenjake.

Maso enakomerno porazdelimo po velikem pekaču obloženem s papirjem za peko.

Testo pečemo 20 minut na 200 stopinjah, še vroče skupaj s papirjem za peko zvijemo v rolado.

Ko se ohladi, odstranimo papir za peko in biskvit namažemo s kislo smetano in zvijemo v rolado, po vrhu jo lahko namažemo s kislo smetano in potresemo z mletimi orehi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Namesto ene velike kisle smetane lahko uporabite dve mali.

Rolada je najboljša po tem, ko je nekaj ur v hladilniku ali drugi dan.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 18.11.2005 ob 3:17

Jp, milijonkrat preizkušena rulada, ki povozi vse druge sladice- vsaj pri nas pri hiši. Pečem jo že nekaj let in še vedno je hit! Samo, da jo delam malo drugače... če bo koga zanimal, naj poskusi še takole:

8 jajc

10dag sladkorja

1 vrečka vanilijevega sladkorja

10dag mletih orehov

1 kisla smetana

V sneg rahlo vmešamo sladkor, vanilijo, menjaje rumenjake in orehe (lahko z ročnim mešalnikom). Zmes zlijemo na z peki papirjem obložen pekač, poravnamo in pri 180-200°C pečemo 7-10min. Pečeno testo vzamemo iz pečice, počakamo 5min (da se malo ohladi), namažemo s kislo smetano, počakamo še 5min (da se smetana vpije) in s pomočjo peki papirja rulado previdno zvijemo. Če peki papir ne gre lepo stran, ga z nožem lepo, počasi odstranimo- vendar zelo pazimo, testo je extra rahlo.

Rulado prestavimo na srebrno folijo, rulado tesno zavijemo in čez noč postavimo v hladilnik. Tako ima naslednji dan lepo obliko, lepo se reže in oh in sploh je najboljša!

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 18.11.2005 ob 8:49

Res preizkušena in odlična rolada.Tudi jaz jo delam iz osmih jajc kot je zgoraj navedeno,le rok trajanja je prekratek,ker takoj zmanjka,zato večkrat spečem kar dve roladi,sploh če so obiski.Dober tek vsem!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 18.11.2005 ob 9:08

Škarpina- se strinjam

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 18.11.2005 ob 9:09

Pridružujem se mnenju, da je rolada carica rulad. En genijalni pa tako simpl kulinarični izum.Ocena je jasna.

  

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Objavljeno 18.11.2005 ob 9:36

Pa se kisle smetane prav nič ne sladka?

  

kuha že od: 14.10.2005

Št. objav: 17

Objavljeno 18.11.2005 ob 9:47

Jaz je nič ne sladkam pa je vseeno odlična! Poskusi!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 18.11.2005 ob 10:07

NE, kisle smetane se res ne sme sladkat. Itak se smetana skorej čisto v testo vleze, testo pa je že dovolj sladko.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 809

Objavljeno 18.11.2005 ob 12:20

Ali bi lahko namesto kisle smetane namazali biskvit z marmelado? Pri nas smo namreč bolj pri sladkih.

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 18.11.2005 ob 12:29

Seveda,vsak biskvit lahko namažemo z marmelado,če ste pri hiši ljubitelji marmelade,lahko pa uporabiš tudi druge nadeve in premaze(stepena sladka smetana + 2 žlici likerja po želji-jajčni,čokoladni,hruškov...+sladkor v prahu po okusu,kakršnokoli kremo po želji,skutin nadev in tako naprej,vendar to je originalni recept s kislo smetano in je res edinstven.V kislo smetano se lahko doda tudi vanili sladkor in sladkor v prahu če ste sladkosnedi.Probaj narediti in napiši rezultat.LP

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2107

Objavljeno 18.11.2005 ob 14:01

Zakja pa rolado zrolamo, potem odrolamo in namažemo k.smetano?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.