Sladko zelje s krompirjem

   ID recepta: 5697
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 55

Sestavine

pol glavice belega zelja

4 olupljeni krompirji

1 jušna kocka

majaron, origano, lovorjev list, poper v zrnjih, kumina

1 - 2 žlici ocvirkov

2 žlici moke

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zelje narežemo (lahko naribamo), krompir narežemo na kocke. Zelje in krompir damo v vodo ter dodamo jušno kocko, majaron, origano, sol, lovorjev list, poper. Kuhamo 30 do 45 minut. Ko je kuhano, vzamemo ven lovor in spasiramo s paličnim mešalnikom, da dobimo kašico.

Ocvirke segrejemo, dodamo moko in na hitro prepražimo. To vlijemo v sladko zelje. Dodamo ščepec kumine in kuhamo še nekaj minut, da se moka razpusti.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Ponudimo vroče kot samostojno jed.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6556

Objavljeno 5.11.2005 ob 0:14

Jezen

Zakaj ga pa spasiramo?

Pozdravček!

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2019

Objavljeno 5.11.2005 ob 0:49

MissLady, ali bi šlo tudi brez ocvirkov in moke, saj bi bilo tole odlična sprememba za 3MD-jevke na škrobni dan? Bom kar poizkusila, pa javim, če je tudi O.K.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 5.11.2005 ob 10:24

Dragička, lahko tudi pretlačiš ali pa samo narežeš na majhne koščke, samo potem ne bo tako kremast. Mi ga imamo najraje takšnega.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 5.11.2005 ob 10:49

To pa imamo pri nas večkrat za večerjo, predvsem moji otroci - res pa je da ne pasiram ampak kar z tistio pasirko za pire malo pretlačim ( kako se uradno reče tisti stvari ? )

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 5.11.2005 ob 11:15

Poizkusite še mojo varianto!

Sveže zelje + 1/3 svežega zelja blitve. Oboje zrežem na 0,5 cm široke rezance.

Krompir, ki ga skuham posebej, ga pretlačim in dodam mešanico zelja in blitve. Po potrebi zalijem še z vodo. Dodam strt česen in solim. Na dveh žlicah olja popražim ( le toliko da se moka raztopi) 1/3 žlice moke.. Raje dam več krompirja kot moke, ker mi mokast okus ne dopade. Naši to obožujejo, ker blitva da poseben okus zelju.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2019

Objavljeno 6.11.2005 ob 15:46

Naj vam povem, da sem naredila brez ocvirkov in je stvar zeloooo okusna. Sicer pa sem na koncu na oljčnem olju vseeno prepražila malo moke - odličen rezultat. Dajem petico, bi še več, če bik Jernej dovolil.

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 8.11.2005 ob 7:22

Zelo vesel

To je kot glavnik, glavnač, ali kakor koli temu že rečemo! Pri nas greto dobro v "promet".

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 716

Objavljeno 8.11.2005 ob 7:48

Vesel

Moja priljubljena jed! Tudi jaz tega ne spasiram, samo pretlačim. Kuham zelje zase, krompir zase. In na koncu, zgleda, dam več tekočine, ker to jemo kot zelenjavno juho. Je pa zelooo dobro!

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 28.11.2005 ob 9:11

Vesel

Odličen recept. Sama sem zadevo spasirala s paličnim mešalnikom, ampak ne čisto do gladkega, na koncu pa sem dodala še en strt česen. Super!!!

  

kuha že od: 15.9.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 21.10.2008 ob 10:15

Zelo vesel

Ravnokar se kuha. Naravnost obožujem to jed, stara mama jo je vedno kuhala. Danes pa jo prvič delam sama. Nisem bila sicer prepričana, če sem se prav lotila, zato sem brskala malce tukaj okrog. :) Pa bo kar v redu. :) Sicer sem dala kuhati krompir posebej, saj so nas vedno učili, da če kuhaš zelje in krompir skupaj, moraš zelje dodati šele, ko je krompir že skoraj kuhan. Ma tudi pri joti kuham kar vsakega v svojem loncu in potem zmešam. Belila bom z zaseko, ker nimam nič drugega za ocvirke, pa moko vedno izpuščam, ker ne maram okusa po njej. Pa dodala bom strok česna. In definitivno ne bo pel palični, ampak bom samo pretlačila, saj mi ravno nehomogena struktura da poseben čar. Joj, se mi že cedijo sline! Sicer sem se pa kar mučila najti pravi recept. :) Pri nas na tolminskem temu rečemo štokane bržote in sem precej časa razmišljala, kako bi se temu uradno reklo. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.