Orehovi polžki

   ID recepta: 5685
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 40 piškotov
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

Testo:

20 dag moke

12 dag masla ali margarine

70 g sladkorja

pol žličke limonine lupinice

2 rumenjaka

vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka

 

Nadev:

12 dag sladkorja

pol žličke limonine lupinice

ščepec cimeta

žlica medu

12 dag drobno mletih orehov

žlica drobtin

žlica mleka

žlica ruma

stepen beljak

 

In še:

preostali beljak za premaz

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.

Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 2.11.2005 ob 9:41

Zelo lepo na izgled, mislim pa da tudi zelo dobro.Bom sprobala.

  

kuha že od: 29.10.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 2.11.2005 ob 11:57

Vesel

Ali je velikost polžkov pomembna?

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 809

Objavljeno 2.11.2005 ob 12:17

Zelo vesel

Njami, tole bom verjetno danes pekla, ker mami jutri praznuje bajram in bo za presenečenje.

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 2.11.2005 ob 14:45

Vesel

Jaz poznam to pecivo kot Pariške rože. Zelo dobro in lepa fotografija.

  

kuha že od: 7.12.2001

Št. objav: 82

Objavljeno 2.11.2005 ob 15:45

Sladica poleg polžki je ????

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 809

Objavljeno 2.11.2005 ob 16:06

Približno kako dolgo se peče??

Koliko beljaka gre v nadev? A je to mišljeno beljak od enega jajca v nadev in od enega za premaz?

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 2.11.2005 ob 17:18

Sladica poleg polžkov je "Čokoladni huzarski krapki" - objavljen recept 01.11. od istega avtorja.

Lp, vanja

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1084

Objavljeno 3.11.2005 ob 11:16

MissLady, peče se tako dolgo, da je pečeno - to pomeni, da robovi peciva ob stiku s peki papirjem začnejo postajati temno rumeni oz. rjavkasti, zgoraj pa je pecivo lepe rumene pečene barve. Ne bi mogla reči časovno, ker je to odvisno od vsake pečice posebej. V moji pečici je to cca. 20 min.

Ja, v nacev gre točno en stepen beljak. Takrat je nadev ravno pravšnji-lepo se bo mazal in ne bo tekel, ko boš kasneje "klobaso" rezala v kekse. En beljak pa za premaz.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 809

Objavljeno 13.11.2005 ob 11:30

Zelo vesel

Njami, njami, njami... Spekla sem jih včeraj za martinovo pojedino (za sladico ob kavici) in so šli TAKOJ. Dobila sem samo enega... red dobro in enostavno za pripravo. Mislim da bodo naslednji vikend spet na sporedu. Ocena 5!!!

  

kuha že od: 23.4.2003

Št. objav: 4

Objavljeno 14.11.2005 ob 11:38

Zelo vesel

Piškoti so odlični!! Tudi priprava ni hudo komplicirana, tudi za takšne začetniške piškotopeke, kot sem jaz.Ocena 5+!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.