Kokosovi rogljički (brez jajc)

ligojna

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g masla

80 g sladkorja v prahu

2 vanilijeva sladkorja

4 žlice kisle smetane

2 žlici belega vina

100 g kokosove moke

400 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo maslo, počasi dodajamo obe vrsti sladkorja, nato še kislo smetano, vino in kokosovo moko. Zatem počasi med mešanjem dodamo presejano moko in pecilni prašek. Testo naj počiva na hladnem (npr. v hladilniku) eno uro. Nato testo oblikujemo v rogljičke in jih pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah približno 10 do 15 minut. Ohlajene piškote pomočimo v stopljeno maslo s čokolado in jih zlagamo na rešetko, da se čokolada ohladi in strdi.