Kokosove kocke

Name: Kokosove kocke
Total time: 60 min
Yield: okoli 15 kosov
Ingredients: 5 beljakov; 15 dag kokosove moke; 10 dag sladkorja; sok ene limone; 2 žlici moke; 1 pecilni prašek; 1/2 l mleka; 1 vanilijev puding; 5 rumenjakov; 5 žlic sladkorja; 12,5 dag margarine; *sladka smetana; kokosova moka

kombinacija vanilijeve kreme in kokosa

dascha

1 ura
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: okoli 15 kosov

Biskvit:

5 beljakov

15 dag kokosove moke

10 dag sladkorja

sok ene limone

2 žlici moke

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

12,5 dag margarine

*sladka smetana

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo biskvit. Stepemo beljake, sladkor in sok limone. Posebej zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in moko ter počasi vmešamo v sneg. Pekač namastimo in potresemo z moko (ali pa pečemo v pek papirju). Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pečemo približno 20 min, oz dokler se testo ne loči od pekača. Pustimo, da se ohladi. Nanj vlijemo kremo, ki jo pripravimo tako, da zavremo mleko s sladkorjem in margarino. Nekaj žličk mleka prihranimo in ga zmešamo z rumenjaki in vanilijevim pudingom. V vrelo mleko vmešamo mešanico in kuhamo še pribižno 1 - 2 minuti. Še vročo kremo vlijemo na biskvit ter pustimo, da se ohladi. Stepemo smetano, jo namažemo po kremi ter potresemo s kokosovo moko.

Opombe

Biskvit pustimo v pekaču, ker si tako olajšamo delo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 11.7.2013 ob 17:29

Upam ,da se ti strdi,mislim pa ,da ne bi smela mešati z miksejem....kremo bi morala kuhati tako,kot kuhaš puding...potem ne bi bilo grudic....če ne bo šlo drugače,pa v šalčke .na šeflo in žličke...poročaj kako je uspelo :)

uporabno

ladydi

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 2.11.2013 ob 15:28

Odličen recept, božanske kocke...kremo sem naredila iz dvojne mase (rumenjakov sem dala 5)ter ji dodala malo ruma ter kokosovega masla:D testo sem prepojila z malo mešanico mleka in ruma....

uporabno

ursiii

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 21.1.2014 ob 18:39

Ko ostajajo beljaki se lepo naredi pecivo tudi brez rumenjakov, krema je slastna že samo iz 1 pudinga in 2dcl stepene smetane. V biskvit ne dajam moke ali pec. praška. Mislim, da biskvita ne smemo presušiti, jaz sem pekla iz 7beljakov 15 min, model 26cm premera.

uporabno

Sanchika

kuha že od: 1.2.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 1.2.2014 ob 20:35

Zelo dobro in enostaven recept posebej za nas k nismo vešči peke :)

uporabno

marcell

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 11.3.2014 ob 7:35

Na tale izvrsten recept imam le en komentar: NJAMI.