"Cepkane" paprike

Skrajni čas je že ja.

res je.. Letošnje paprike so tudi že narejene in pripravljene za degustacijo....

pri nas jih je že zmanjkalo!!! To vse pove o moji lenobi (da bi naredila še eno rundo???) in o tem, da so res zelo dobre!!!

Še en zapis, ki bo podprl mojo lenobo: vsa srečna, kot da sem našla skrinjo zlata, sem pri najboljšem sosedu kupila lonček na katerem je pisalo, da so notri "cepkane paprike". Sploh ni bil poceni!!!!! Ampak okus - o tem bi se dalo razpravljati - meni sploh niso všeč... Očitno sem kupila mačka v žaklju.

Tako da moram povdarit, da sem Stani.r hvaležna, da je pripopala tale recept na KulSlo; še bolj hvaležna pa ji bom, če me bo naslednje leto enkrat fajn v rit brcnila, da se bom še enkrat lotila tegale recepta (da slučajno ne bom pozabila)

veverica, če te ne bo ona, te bo pa kdo drug, zanesljivo se bo trecept pojavil med Zadnjih 10 mnenj.

Veverica

Naredila sem jih iz 2 kg, dobila sem ven en mali kozarec. Res odlično ni kaj!!!!!!!!!!!!

Evo, da naredim Veverici lušte. Dolgo sem zbirala pogum in danes končno kupila papriko. Udri brigu na veselje - 20 kg za prvič. Pekla sem jo v pečici na dveh nivojih, v vsak pekač sem na dno nalila čisto malo vode, za cca 15-20 min. Ko so se malo ohladile (po prvi rundi me še zdaj blazinice pečejo - le zakaj) sem jih z lahkoto olupila. Naprej pa po receptu. Naredila sem 17 velikih kozarcev, ki se ravnokar ohlajajo. Jutri pa nesem enega že na degustacijo. Aja, pa je res dobro, smo s kuhle malo oblizovali.

Upam, da nisem kje spregledala: kis kar polijem v tisto posodo kjer imam paprike, še malo pomešam in nato dam v kozarce? Al polijem kis v kozarce?

Pa še eno vprašanje - bi lahko dodala strt česen ali bo potemnel in ga raje dodam, ko jih bom jedla svežega?

Tako je, kis daš kar med paprike, malo pomešaš in daš v kozarčke.

Strt česen lahko komot dodaš, tudi jaz ga včasih dodam in ni nič narobe, kvečjemu izboljša okus.