Polnjene paprike na vege način

Name: Polnjene paprike na vege način
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 paprike; 1 srednje velik jajčevec; 1 srednje velik korenček; 1 paradižnik; 2 pesti riža; čebula; česen; olivno olje; začimbe po želji

berti

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 paprike

1 srednje velik jajčevec

1 srednje velik korenček

1 paradižnik

2 pesti riža

čebula

česen

olivno olje

začimbe po želji

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo. Ko le - ta postekleni, dodamo korenček narezan na kockice. Malo popražimo in dodamo jajčevec, narezan na malo večje kocke. Nato dodamo riž in na kockice narezan paradižnik ali paradižnikovo mezgo ter česen. Vse skupaj nekaj časa pražimo in nato zalijemo z zelenjavno juho ali pa z vodo. Dodamo začimbe. Z vsem skupaj po par minutah napolnimo paprike, ki smo jih prej očistili semenja. Paprike kuhamo v paradižnikovi omaki, ki jo pripravimo tako, da na olivnem olju prepražimo moko, ki ji nato dodamo žlico paradižnikove mezge ali kar cel paradižnik, žličko mlete paprike in zalijemo z vodo ali juho ter začinimo po želji.

Opombe

Kot začimbi sta meni v tem receptu najbolj primerni origano in bazilika. Take paprike so primerne tudi za tiste, ki ne marajo riža, saj prevladuje zelenjava.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

dobrota

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 23.9.2005 ob 8:37

zelo v redu recept se mi zdi. pisem se, ko bo preverjen preverjen!

uporabno

otka

kuha že od: 4.4.2005

Št. objav: 35

Objavljeno 23.9.2005 ob 9:59

tudi jaz tako delam polnjene paprike vendar manjam riž z ajdovo kašo

uporabno

PEPINA

kuha že od: 16.6.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 23.9.2005 ob 13:27

Jaz pa v papriko dodam naribano in prepraženo bučko. Tudi v mesno papriko. Je zelo sočna in ker je količina bučke kar velika, je paprika na pol vege.

uporabno

Vegica

kuha že od: 15.9.2005

Št. objav: 96

Objavljeno 23.9.2005 ob 16:27

Zelo mi je vsec recept ampak bi ga jaz popestrila z malo naribanega sira in na kocke narezanega tofuja z zacimbami.

uporabno

Natalijas

kuha že od: 1.8.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 1.8.2006 ob 22:57

Recept je preprost in odličen. Dodala sem le svež majaron.Vedno uspe!

uporabno

Natalijas

kuha že od: 1.8.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 1.8.2006 ob 22:57

Recept je preprost in odličen. Dodala sem le svež majaron.Vedno uspe!

uporabno

Pekarica

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 2.8.2006 ob 7:56

Zanima me, če riževo polnilo ostane v papriki četudi mu nismo dodali jajca kot vezivo? Kadar polnim paprike z meseno osnovo, vedno dodam jajčko.

uporabno

iri

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 2.8.2006 ob 11:10

V polnjene paprike nikoli ne dam jajc. Papriki odrežem pokrovček, napolnim paprike in spnem z zobotrebci.

Otka, ali ajdo prej skuhaš?

uporabno

Pekarica

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 4.8.2006 ob 13:39

Naredila sem tako polnjene paprike in bile so odlične. V maso sem dodala jajčko.

uporabno

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 4.8.2006 ob 16:23

Že par krat sem tako pripravila polnjene paprike. Jajčevec sem ža z bučkami nadomestila. Vmes naribam tudi malo sira. Postopek pa je enak.

Predlagam, da katera poizkusi papriko na koncu zapreti z koščkom paradižnika. Odrezan košček obrneš tako, da je zunanja kožica na vrhu, tako, da se sok pri kuhanju še malo izcedi v maso.

Seveda, to je samo moj predlog zatiskanja paprik. Naj mi avtor recepta ne zameri, če sem dodala še svoje izkušnje.

Drugače, pa so tako pripravljene paprike posebno za veget. razvajenčke, odlične.

Lp,

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!