Bučkina kremna juha

Name: Bučkina kremna juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 srednje velike bučke; 2 žlici masla; 1 čebula; 1 strok česna; muškatni orešček, sol, poper; jušna kocka; nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji); 2 dl sladke smetane

enostavna kremna juha iz bučk, začimb in smetane

recepti

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 srednje velike bučke

2 žlici masla

1 čebula

1 strok česna

muškatni orešček, sol, poper

jušna kocka

nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)

2 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na kocke. Narezano čebulo malo popražimo na raztopljenem maslu in dodamo česen ter bučke. Malo popražimo in zalijemo z vodo toliko, da prekrije bučke. Ko zavre, dodamo jušno kocko, muškatni orešček, po potrebi dosolimo in po želji dodamo poper.

Vre naj 10 minut. Vse skupaj damo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Kremno juho damo nazaj v posodo, še kuhamo cca. 5 minut, prilijemo 1,5 dl sladke smetane in počakamo, da zavre.

Ostanek sladke smetane stepemo, da je skoraj strjena. Juho damo na krožnike, v sredino pa dodamo vsakemu še žlico stepene smetane. Po želji potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

Azra17

kuha že od: 8.12.2012

Št. objav: 44

Objavljeno 2.7.2013 ob 12:17

Včeraj naredila, dragi pojedel kar tri krožnike, superca.

uporabno

patka

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 372

Objavljeno 12.7.2013 ob 18:04

Po tem receptu jo delam že kar nekaj časa in je edina juha, ki jo, ne glede koliko jo skuham, vedno zmanjka. Vsem je zeloooo všeč.

uporabno

inuasa

kuha že od: 19.6.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 5.9.2013 ob 13:19

Super!Zelo dobro!

uporabno

tulipanka

kuha že od: 22.3.2011

Št. objav: 84

Objavljeno 4.11.2013 ob 23:31

jaz jo pa naredim malce drugače

na maslu prepražim tri velike stroke česna, dodam bučke, ki jih napol kuhane dam v skrinjo, za zimo seveda, podušim do konca, nato zmeljem z paličnim mešalcem, dodam jušno kocko, in na konce žlico kisle smetane.Torej pri nas doma bučkina juha ne odhaja z jesenjo.

uporabno

Luba7

kuha že od: 22.5.2014

Št. objav: 17

Objavljeno 25.6.2014 ob 12:32

Božansko, 5!

uporabno

mademoiselleK

kuha že od: 30.6.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 1.7.2014 ob 0:06

Najboljša bučkina juha!