Proja a la Nebojša

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

3 skodelice* koruznega zdroba instant

3 skodelice bele moke (tip 400)

3 skodelice olja

3 skodelice mleka

1 pecilni prašek

500 g skute

2 dl kisle smetane

sol

100 g ocvirkov - domači, pusti, na koščke narezani

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine, razen ocvirkov, v globoki posodi dobro premešamo, morda najbolje v mešalniku na metlice. Na koncu vmešamo še domače, puste, na koščke narezane ocvirke in maso prelijemo v manjši, namaščen pekač velikosti ca. 36 x 20 cm.

Pečemo 5 minut vnaprej na 250 stopinj segreti pečici, zmanjšamo na 200 stopinj ter pečemo še približno 40 minut do zlato - rjave barve.

Razrezano na manjše koščke lahko ponudimo toplo ali hladno s kislim mlekom, z mladim sirom, k pršutu ali k šunki....

Lahko jo postrežemo k pečeni perutnini, odlično pa se tudi poda k hladnemu razkoščičenemu in na koščke narezanemu pečenemu odojku, pripravljenemu po receptu Odojek malo drugače.

Pogosto jo spečem v pekaču za mufine.

Opombe

* Mišljena je 0,8 dl skodelica

**Uporabljam Pomurkine domače ocvirke

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 27.9.2005 ob 20:18

Riko, dobro uspelo kot na sliki tudi za videt - je bilo pa nekaj koruznih delčkov za " čutit ". Je to vredu? mi smo sicer že pol pladnja zmazali, samo če delam kaj narobe.......masa se mi je zdela dokaj zekoča................

Je pa ollala večerjA!!

uporabno

anitae

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 114

Objavljeno 28.9.2005 ob 17:32

Ojla!

A bi lahko namesto koruznega zdroba uporabila koruzno moko??

Lp Anita

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 29.9.2005 ob 0:12

vcibej.sem rdeće peprike zunaj Ljubljane za ozimnico pekel in zato tako pozno odgovarjam. Koruzni koščki pa ne bi smeli biti, edini koščki so ocvirki, kar pa seveda sploh ni slabo. Bolje da maso v mešalniku z metlicami mešate, tako kot v receptu predlagam in mer se držite, pa bo zagotovo zelo zelo ok! Tako kot na fotki!

LP! Riko

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 29.9.2005 ob 0:31

Ojla, še nisem poskusil, bo pa na polento vleklo...

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 10.10.2005 ob 7:33

Odlična proja, toda kalorična!

Migla

uporabno

bokica

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 7

Objavljeno 14.1.2006 ob 9:33

Božansko dobro. Uporabila sem bolj drobne ocvirke, ker debelih ne maramo in je res zelo, zelo dobro.

uporabno

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 19.1.2006 ob 10:36

Ne vem koga naj pohvalim,sebe ali recept. Oba sva bila včeraj odlična ,so ocenili moji jedci.Čeprav sem pričakovala pripombe glede ocvirkov,se to ni zgodilo.

Hvala za popestritev mojih kulinaričnih veščin.

uporabno

Varia

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 19.1.2006 ob 10:36

Ne vem koga naj pohvalim,sebe ali recept. Oba sva bila včeraj odlična ,so ocenili moji jedci.Čeprav sem pričakovala pripombe glede ocvirkov,se to ni zgodilo.

Hvala za popestritev mojih kulinaričnih veščin.

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 9.12.2006 ob 20:00

Spečena je bila ravnokar in vsi člani so rekli da je izredno okusna.

Še jo bomo spekli!

uporabno

nike

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 9.12.2006 ob 20:01

se lahko naredi tudi vegi proja??? - da izpustim ocvirke, ker ne jem mesa? zdi se mi namreč, da mora biti tole zeloooo dobro in da je ravno tako tudi brez ocvirkov... (čeprav, Riko, se strinjam, potem pač ne bo več "ala Nebojša", ampak nimam kaj:)...)

uporabno

Število mnenj: 36, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!