Čokoladni biskvit z breskvami

Name: Čokoladni biskvit z breskvami
Total time: 30 min
Yield: velik pekač od pečice
Ingredients: 4 jajca; 1 vanilijev sladkor; 20 dag sladkorja; 2,5 - 3 dl navadnega, manj mastnega jogurta; 20 dag moke; 4 žlice pravega kakava; 1 pecilni prašek; 4 žlice kokosove moke; 6 - 8 zrelih breskev, olupljenih in razrezanih na krhlje

hitro pečeno, še hitreje izgine

tjas

30 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: velik pekač od pečice

4 jajca

1 vanilijev sladkor

20 dag sladkorja

2,5 - 3 dl navadnega, manj mastnega jogurta

20 dag moke

4 žlice pravega kakava

1 pecilni prašek

4 žlice kokosove moke

6 - 8 zrelih breskev, olupljenih in razrezanih na krhlje

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

Pečico prižgemo na 180 stopinj. Velik pekač od pečice oblečemo s peki papirjem.

Testo:

V posodo ubijemo jajca in par minut stepamo, da narastejo. Dodamo vanilijev sladkor in sladkor ter še naprej stepamo. Prilijemo jogurt, pomešamo, nato na maso vsujemo moko, zmešano s pecilnim praškom, kakav v prahu in kokosovo moko. Vmešamo v mokre sestavine in vlijemo v pekač.

V testo eno po eno v ravno vrsto polagamo krhlje breskev. V mojem pekaču dobim štiri vrste.

Pekač položimo v vročo pečico in pečemo približno 20 minut (z zobotrebcem preverimo, če je biskvit pečen).