Čokoladni medved

Name: Čokoladni medved
Total time: 90 min
Yield: model 28x18 (na najširšem delu)
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 7 jajc; 140 g nastrgane čokolade ali čokolade v prahu; 80 g sladkorja v prahu; 140 g mletih orehov ali mandljev; 1/3 vrečke naravne vanilijeve arome ali 2 vanilijeva sladkorja ali sredica vanilijevega stroka; 1 - 2 sladki smetani; 80 - 160 g čokolade; 1 - 2 vanilijeva sladkorja; (odvisno od tega, koliko kreme imate radi); 200 g temne čokolade; maslo

otroška čokoladna torta v obliki medveda

lucija

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: model 28x18 (na najširšem delu)

Testo:

7 jajc

140 g nastrgane čokolade ali čokolade v prahu

80 g sladkorja v prahu

140 g mletih orehov ali mandljev

1/3 vrečke naravne vanilijeve arome ali 2 vanilijeva sladkorja ali sredica vanilijevega stroka

Krema:

1 - 2 sladki smetani

80 - 160 g čokolade

1 - 2 vanilijeva sladkorja

(odvisno od tega, koliko kreme imate radi)

Obliv:

200 g temne čokolade

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Rumenjake stepemo s sladkorjem, da narastejo, dodamo vanilijo in čokolado. Narahlo vmešamo trd sneg in orehe. Model v obliki medveda dobro namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. Pečemo pri 170 stopinjah približno pol ure. Pečenega medveda ohladimo, prerežemo in namažemo s kremo (stepena smetana, vanilijev sladkor, zmehčana čokolada - na pari, v mikrovalovni pečici ali, še najbolje, na radiatorju :-). Oblijemo z na pari stopljeno čokolado, ki ji dodamo maslo, lahko pa kupimo tudi čokoladni obliv, ki ga samo stopimo.