Sladki polži

bgajo

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

35 dag moke

2,5 dag kvasa

2 rumenjaka

sol – za konico noža

mleko – po potrebi

Premaz:

12 dag sladkorja

15 dag margarine

1 vanilijev sladkor

po želji – orehi, mandlji, lešniki…

Preliv:

2 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

3 žlice sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo mehko testo in ga pustimo vzhajati, nato ga razvaljamo v pravokotnik, premažemo s premazom in čvrsto zavijemo v rulado. Rulado razrežemo na 1 cm debele rezine ter jih zlagamo v pomaščen pekač. Pustimo jih vzhajati 35 minut, nato pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Na pol pečene prelijemo s prelivom in damo v pečico, dokler se preliv ne vpije. Pri tem naj bo temperatura malo manjša. Postrežemo še toplo in dober tek.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mami1

kuha že od: 11.6.2004

Št. objav: 129

Objavljeno 30.8.2005 ob 8:37

Podoben recept imam doma, mi rečemo Ferdinandovi štruklji. Namesto margarine uporabljamo maslo, ker morda lepše diši, kaj pa vem. Res je zelo enostavno in zelo okusno pecivo. Sama potresem kar eno tretjino razvaljanega testa s kokosom, eno tretjino z orehi, ene tretjine pa nič ne potresem, tako da imam v enem šusu tri različne vrste. Poskusite, ne bo vam žal.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 1.2.2010 ob 13:39

Tole pecivo je res dobro.

uporabno

lizabela

kuha že od: 13.3.2008

Št. objav: 31

Objavljeno 17.2.2010 ob 12:07

To so Ferdinandovi kolački, ki so tudi v bazi.