Pomarančni sok po domače

Name: Pomarančni sok po domače
Yield: 6-7 l
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 l vode; 60 dag sladkorja; 20 g (vrečica ali škatlica) Citronke; 2 veliki pomaranči; 1 limona; 1 banana (čimbolj zrela); (po želji tudi še kakšno drugo sadje - kivi, gozdni sadeži...)

Klavdja

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6-7 l

6 l vode

60 dag sladkorja

20 g (vrečica ali škatlica) Citronke

2 veliki pomaranči

1 limona

1 banana (čimbolj zrela)

(po želji tudi še kakšno drugo sadje - kivi, gozdni sadeži...)

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor zmešamo v vodo, ki jo zavremo, odstavimo in pustimo, da se ohladi. Nato sadje dobro operemo in narežemo ter damo v mešalnik (banano olupimo, pomaranč in limon ne olupimo!!), dodamo Citronko in prilijemo veliko zajemalko pripravljene vode, da se sadje lepše zmelje. Zmes dodamo vodi, premešamo in pustimo stati 2 do 3 ure. Nato sok precedimo v steklenice (ponavadi dobimo štiri 1,5 l steklenice soka).

Opombe

Osnovni recept, ki sem ga dobila od kolegice, vsebuje le pomaranči in limono, sama pa sem preskušala še drugo sadje in ugotovila, da se zraven najbolje poda banana, gozdni sadeži pa so bolj za barvo. Sok je sladek in je krasen, če ga zmešamo s pivom, vodnim kefirjem ali navadno vodo (ob veliki žeji). Potrebno ga je hraniti v hladilniku.