Paradižniki na rukoli s svežim sirom

Name: Paradižniki na rukoli s svežim sirom
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Cuisine: Italija
Ingredients: 10 dag rukole; 30 dag (dve polni vejici) češnjevega paradižnika; 30 dag svežega kravjega sira; bazilika; poper, sol; olivno olje; limona

predjed ali priloga h poletnemu kosilu

lucija

Izvor: Italija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4

10 dag rukole

30 dag (dve polni vejici) češnjevega paradižnika

30 dag svežega kravjega sira

bazilika

poper, sol

olivno olje

limona

Način za kuhanje

Postopek

Rukolo operemo in dobro posušimo, naložimo na večji krožnik. Oprane paradižnike narežemo na polovičke, sir na koščke. Razporedimo po rukoli.

Popramo s sveže mleto mešanico poprov, po želji solimo, posujemo s svežo baziliko, pokapljamo z olivnim oljem in limoninim sokom. Ponudimo ohlajeno kot predjed, prigrizek ali prilogo.

Opombe

Če ponudimo kot samostojno jed, lahko posujemo še s pinijami.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

karmenalex

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 143

Objavljeno 11.8.2005 ob 8:26

Mi imamo to poleti zelo radi, le da jaz uporabim feta sir, je pa vsekakor dobro..!

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 26.9.2008 ob 9:56

O njami! Kako bi jaz tole jedla zdele....jaz bi dala raje moccarelo....

uporabno

Živalis

kuha že od: 29.11.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 11.3.2011 ob 13:17

Večkrat sem jo naredila po tem receptu in vsakič so jo vsi zmazali (tudi največji gurmani). Ko je zmanjkalo so vsi prosili za še. Dobra v katerem koli letnem času.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!