Mešana solata s piščancem

hitro in lahko kosilo, kadar ni volje in časa za bolj zahtevne jedi

   sprememba: 24.12.2007ID recepta: 5210

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 2 jedca
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

300 g oprane solate (svetujem iceberg ali kristalko)

1 grobo nariban korenček

1 večji paradižnik, razrezan na rezine

1 rumena paprika, razrezana na trakove

2 žlici grobo naribanega pikantnejšega sira

 

1 piščančji file

sol, poper

 

olivno olje

balzamični kis

kis

 

bele žemljice

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščančji file razrežemo na približno 3 centimetre dolge, za prst debele trakove, jih posolimo in popramo. V ponvi segrejemo žlico olivnega olja in do hrustljavega zapečemo meso.

Opečeno meso odstavimo na krožnik in se lotimo solate. Razdelimo jo v dve skledi, v vsako damo pol narezanega paradižnika, pol paprike in pol naribanega korenčka. Zabelimo s kisom, olivnim oljem in balzamičnim kisom in premešamo.

Na že zmešano solato porazdelimo koščke piščanca in posujemo z naribanim sirom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Če je ponev manjša, raje pecite meso v več rundah, ker če ga je preveč naenkrat v ponvi se bo skuhalo namesto speklo. Na majhne koščke zrezano meso se zelo na hitro zapeče - minutko ali dve. Z leseno žlico si pomagajte in ga obračajte, da se bo enakomerno zapeklo z vseh strani.

Midva imava tako solato kar za glavno jed. Še sveže bele žemljice zraven in to je to.

Ljubitelji konkretnejših prelivov za solate lahko kis in olje zamenjajo tudi z majoneznim ali jogurtovim prelivom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.6.2004

Št. objav: 22

Objavljeno 28.7.2005 ob 13:01

Jaz piščanca narežen na male koščke, dam v "paco" - prelijem s sojino omako in balzamičnim kisom. Po želji lahko potresete s čilijem v prahu, da postane še bolj pikantno. Nekaj časa pustim stati , nato potresem z grobo moko, premešam in na hitro spečem v vročem olju. Postane hrustljavo in dobrega okusa.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 14.4.2012 ob 12:48

Surove paprike so mojemu želodcu zelo neprijazne, zato sem jih naprej lepo popekla in potem seveda vse po receptu razen dolžine sestavin...

Super solatka!

  

kuha že od: 18.10.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 28.6.2012 ob 10:47

proporočam grški tzatziki zraven :D

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 24.5.2013 ob 19:03

Zelo vesel

Delala sem podobno, dodala še domače česnove krutone, minus korenček. Preliv: gorčica, limeta, majoneza, paradižnikova omaka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.