Kaneloni s skuto in špinačo

   ID recepta: 5171
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Palačinke:

jajca

mleko

moka

sol

 

Nadev:

1 skuta (500 g, 10%, lahko tudi 40%)

1 kisla smetana

špinača ali blitva v kosih (ne pasirana)

450 g sira (za pizzo ali po želji)

česen

čebula

 

Bešamel omaka:

40 g maslo

40 g moke

5 dl mleka

sol

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Spečemo palačinke. Podolgovat globok pekač naoljimo z olivnim oljem. Skuto zmešamo s kislo smetano. Špinačo prepražimo na olivnem olju, dodamo še 2 stroka česna in malo čebule. Če je surova (z vrta), ji dodamo še malo vode in olivnega olja in dušimo cca. 10 minut.

Palačinke namažemo s skuto, dodamo špinačo in posujemo z ribanim sirom, zvijemo in položimo v pekač. Ko je pekač poln, naredimo še bešamelovo omako: mleko segrejemo, v drugi posodici stopimo maslo ter vanj vmešamo moko (ne sme zarumeneti). Nato dodajamo mleko in neprestano mešamo, da se zgosti. Z omako prelijemo palačinke in posujemo s preostalim sirom. Pečemo na 200 stopinj 25 - 30 minut. Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

1 polnjena palačinka je široka cca. 7 - 8 cm, tako da si specite toliko palačink, kolikor mislite, da jih bo šlo v vaš pekač.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 16.7.2005 ob 9:25

Zelo vesel

Tole glede špinače oz blitve mi ni čisto jasno..ali prepražimo kar cele liste in koliko približno je potrebujemo? Kako pa pripravimo česen in čebulo, ki jih dodamo špinači? Lp, Katjuška

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 253

Objavljeno 13.8.2005 ob 18:23

Zelo vesel

Kakor jaz vem, je Jamie (znameniti kuhar) prikazal ta recept na TV.. Jaz sem preizkusila.. Samo namesto palačinke, sem sama naredila testo za lasagne.. malo skuhala (cca 5 min).. namazala s skuto.. blanširanimi špinačnimi listi,.. potresila s parmezanom.. jih zvila kot kaneleone.. V bešamel omako dodala parmezan..

Bilo je perferktno..

  

kuha že od: 30.12.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 30.12.2008 ob 12:31

Vesel

ja....dober recept

meni je bil zeloo všeč

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.