Piščančje prsi z gorčico

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

60 dag piščančjih prs brez kože in kosti

2 žlici olivnega olja

sol in poper po potrebi

1 manjša čebula, narezana na drobne koščke

1 dl belega suhega vina

2 dl juhe

1 dl tekoče smetane

1 velika žlica gorčice s semeni

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na poljubne kose, solimo in popramo. Na vročem olju ga popečemo po vseh straneh in odložimo na topel krožnik. Odvečno maščobo odstranimo iz posode. V isto posodo damo čebulo in malo popražimo po suhem, zalijemo z vinom, dodamo juho in prevremo. Dodamo še smetano in mešamo. Nazadnje vmešamo gorčico. Meso vložimo v omako in prevremo. Zelo se prilega rižu, pire krompirju ali testeninam.