Rižota s šparglji in gamberi

   ID recepta: 5063izvor: slovenija
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

28 dag riža

40 dag špargljev

10 dag čebule

belo vino (0,13 l)

3 dl sladke smetane

25 dag gamber

maslo

čemaž

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olupljeno čebulo zrežemo na drobno in jo podušimo na maslu, dodamo šparglje (narezane na cm kose), zalijemo z vinom in dušimo 6 minut, nato dodamo gambere, jih prepražimo in dušimo še 4 minute. Dodamo sladko smetano, vino in čemaž ter riž. Vse premešamo in začinimo s ščepcem belega popra, mletim muškatnim oreščkom in soljo. Kuhamo 6 minut, pokrijemo in odstavimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 9.6.2005 ob 8:53

Gambere so...?

Lp

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 9.6.2005 ob 9:07

Rakovi repki.

Lp Bojan!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15380

Objavljeno 9.6.2005 ob 11:20

Gamberi so posebna vrsta rakov, repki so bolj ukrivljeni kot na primer pri škampih in tudi meso je bolj čvrsto.

Rižota v kombinaciji gamberov in špargljev pa je res super, tudi sama jo večkrat naredim, sploh ko imam na razpolago divje šparglje. Mamamia

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 9.6.2005 ob 14:26

odlično res...mnjam

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2026

Objavljeno 22.8.2005 ob 18:59

Kako pa bi se lahko naredila rižota samo z gamberi (špargljev žal nimam več), ali pa polivka za testenine ali njoke z gamberi?

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2026

Objavljeno 24.4.2006 ob 16:36

Ponovno se javljam, tokrat samo tole: tako dobre rižote pa še nismo jedli, pa smo ljubitelji rižot, predvsem moj mož. S trga je prinesel divje šparglje (10 dag 600 sit - grozno drago), gamberi so bili v zamrzovalniku - in najboljše kosilo je bilo na mizi. Tole bom še ponovila, drugič z belimi ali zelenimi gojenimi šparglji - mimogrede: v Šparu imajo do jutri dalje bele šparglje po 599 sit za 1 kilogram.

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 2.5.2006 ob 21:09

Vesel

Dušanka, odgovor na tvoje vprašanje za rižoto brez špargljev in z gamberi. Jaz večkrat pripravljam rižoto z grahom in kozicami (majhni rakovi repki), pripravljam jo po receptu Jamie Oliverja. Na kratko: spražiš čebulo, dodaš riž, zaliješ z vinom, ko prevre, postopno zalivaš z juho ali vodo. Ko je riž na pol kuhan, dodaš grah, rakce dodaš še pozneje, in jih še samo malo dušiš. Ko je riž še čisto malo trdikast,ga odstaviš, dodaš košček masla in pustiš stati par minut. Rižota je zelo, zelo sočna, mi jo obožujemo. Lep pozdrav!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17438

Objavljeno 27.6.2007 ob 21:05

Vesel

mmmmmmmmmmm, ker nisem imela vina, sem dala malo balzamičnega kisa. Pa gamberi in zeleni beluši so ena zamrznjena varianta, v kateri je še malo koščkov paradižnika.

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 21.5.2011 ob 11:17

Zelo vesel

Danes naredila za kosilo, ampak brez gamber. Enkratno!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.