Makove ali sirove štručke

ojej... se opravičujem avtorju recepta zaradi kritike, jas sem naredila mislim da bistveno napako. vse količine sem razpolovila, sladkor sem pozabla... pa se mi je zdelo preveč sladko. bom probala še enkrat, do takrat pa ne bom ocenjevala.

Glede sladkorja ,jaz ga sicer nisem dala(razen v kvasec) ,pa količino kvasa sem zmanjšala na(4,2)g. drugače so pa super!

Prilagam slikco!

Jih pravkar pečem, pa mi jih bosta sinček in ati vse sproti pojedla!

Te štručke (no, jaz sem delala "bombice") so res fine. Gor sem potresla sir, mak in sezam. Zamesil pa mi je kruhomat.

Val, a si čist zihr, da jih nisi v pekariji kupila, ko so pa tako lepe - hec.

Danes zvečer jih naredim in jutri poročam.

Izredno dobre štručke, jih res ne moraš nehat jest! Olja sem dala samo 1dl.

Ja res izredno dobre štručke, pa tako enostavne, sem naredila iz polovične količine pa je bilo premalo. Čista petka.

Ja, to so super sirove štručke. Pečem jih že dolgo le da imam malenkost drugačen recept. Moj je tak: 60 dag moke, 3 dag kvasa, 1 dl olja, 4 dl mleka, 1 žlička soli in 1 pest sladkorja. Seveda 5, slikce pa še pridejo.

Dobr dan , me veseli da so vam štručke všeč :)

Njamm, tudi men so fuul všeč, le da jih jaz delam na malo drugačen način--->oblika štručk je drugačna:D

Sirove štručke:

TESTO:1kg moke, 5dl mleka, 2dl olja, 1 žlica soli, 2 žlici sladkorja, 5 dag kvasa, 1 jajce

NADEV:300g debelo ribanega sira

PREMAZ: 1 jajce, sol

V mlačno mleko nadrobimo kvas in premešamo. V veliko skledo vsujemo moko, prilijemo mleko s kvasom, jajce, olje in slo ter najprej zmešamo potem pa še zgnetemo testo. Skledo pokrijemo s prtičem in postavimo na toplo, da testo vzhaja. Testo nato zvrnemo na mizo, razdelimo na četrtine in vsak del posebej razvaljamo v velik krog. S kolescem za pecivo narežemo po 16 trikotnikov(kot torto). Na zunanji rob damo kupček naribanega sira in od tega robu proti 'špički' zavijemo štručko. Na konceh štručko malo pritisnemo , da sir med pečenjem ne bi iztekal. Vse štručke naložimo na pekače in jih pustimo, da malo vzhajajo. Nato jih premažemo z razžvrčkljanim jajcem ter posujemo z soljo. Pečemo pri 220 stopinjah toliko časa, da štručke lepo zarumenijo. Ponudimo ohlajene kot samostojni prigrizek ali pa jih ponudimo s salamami, mesom in drugim. Na enak način lahko pripravimo štručke s šunko ali čem drugim. Njaaam!!! čaw*