Makove ali sirove štručke

Name: Makove ali sirove štručke
Total time: 120 min
Yield: cirka 20 komadov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg moke; 2 dl olja; 3 žlice sladkorja; 2 mali žlički soli (ali po okusu); mleko po potrebi (približno 3/4 l); 1 mali kvas (7 g); 1 jajce za premaz

slastne štručke, ki se kar topijo v ustih

Dusano

Izvor: Slovenija

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cirka 20 komadov

1 kg moke

2 dl olja

3 žlice sladkorja

2 mali žlički soli (ali po okusu)

mleko po potrebi (približno 3/4 l)

1 mali kvas (7 g)

1 jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga damo vzhajati, nato naredimo kroglice v velikosti marelic in pustimo vzhajati. Potem jih povaljamo v svaljke in iz njih oblikujemo štručke. Pekač pomažemo z oljem, nanj položimo štručke in jih premažemo z jajcem in posujemo z makom ali sirom. Pečemo pri 150 do 200 stopinjah približno 15 do 20 minut, da postanejo lepo zapečene.

Opombe

čas priprave in kratek opis

#piknik

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#zajtrk #malica #večerja

#priloge

#kruh

Mnenja o receptu

dome

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 26.11.2006 ob 18:05

recept je odličen.

uporabno

veverica cak

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 13.2.2007 ob 14:17

joj, izgleda dobro....

kaj pa pomeni "premažemo z jajcem"? A samo z beljakom?

uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 15.2.2007 ob 17:21

delala sem jih danes in sicer sem namesto kravjega mleka uporabila sojino. Testo mi je zamesil kruhomat, potem sem oblikovala dolgo klobaso, jo razrezala na štručke, te pa sem še 1x vzhajala na pekaču. Predno sem jih dala pečt sem jih posula s sirom brez predhodnega jajčnega premaza. Zelo so dobre a naslednjič bom količino olja zelo zmanjšala ali pa celo izpustila.

lp Vesna

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 6.4.2007 ob 21:21

Tudi moje so ratale in pojedli smo vse. Mislim pa, da je 2 dcl olja preveč. Tudi vzhajale mi niso dosti in mislim, da je vzrok olje.

uporabno

juicy

kuha že od: 21.4.2007

Št. objav: 48

Objavljeno 6.5.2007 ob 11:34

Pri nas gre to en-dva-tri!!!!!

uporabno

ariella_3

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 664

Objavljeno 22.6.2007 ob 16:39

koliko naj dam svežega kvasa ? 1 kocko in pol? bi bilo morda toliko preveč. čimprej odgovorite, ker bi testo moralo biti že zamešeno

uporabno

Pingvin

kuha že od: 8.4.2003

Št. objav: 162

Objavljeno 23.6.2007 ob 14:09

Živ,

hvala ti za ta recept. Sirove štručke so super dobre. Jemo še tople:)

Dala sem malo manj olja, malo sem mešala mleko in vodo.

LP,

Pija.

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 4.7.2007 ob 12:09

Zelo dobre šturčke. 35 jih je pršlo, drugič bom dala manj olja.

Arielle verjetno je že prepozno- jaz sem dala eno kosko kvasa in je bilo dovolj.

uporabno

banči

kuha že od: 4.7.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 4.7.2007 ob 13:11

zanima me, zakaj vsi govorite, da je potrebno dati manj olja? z oljem so čudovite! za svoje odvečne kilograme naslednji dan, ko ste se najedli štručk verjetno krivite ravno to olje! potrebno jih je manj pojesti! RECEPT JE FANTASTIČEN! Tudi sama sem dala samo eno kocko kvasa.

uporabno

sourcherry

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 39

Objavljeno 13.8.2007 ob 22:53

hm... meni je preveč olja, pa za moj okus pač ne gre najbolj skup mlečni kruhek pa sir (sploh si ne predstavljam pica variante).

štirka, ker je domačim všeč

uporabno