Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Zelenjavni ražnjiči
Sestavine
Postopek
Vso zelenjavo (razen paradižničkov in šampinjonov, če so dovolj majhni) razrežemo na približno enako velike koščke. Mlado čebulo in bučke na kolobarje, papriko na pravokotničke itd. Izmenično jih nabadamo na nabodala. Če je možno, uporabimo osmukane in ošiljene rožmarinove vejice, ki jim pustimo vršiček. Zelenjavne ražnjiče polagamo v posodo in jih sproti solimo, popramo, pokapljamo z limoninim sokom in olivnim oljem ter po želji še potresemo z nasekljanim česnom in rožmarinom. Tako pripravljeni lahko počakajo nekaj ur, potem pa jih spečemo na žaru.
Opombe
Pri nas zelenjavni ražnjiči nastopajo v vlogi priloge, zato ponavadi najprej spečemo ražnjiče in jih damo na toplo za čas, ko se peče ostalo (meso ali ribe).
Uporabite lahko katerokoli zelenjavo, ki jo imate pri roki, a glejte, da bo pisana!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
vau, izgleda dobr!!!
mislim da bi lohk dodal se mal meseka!!
super so zraven paše tofu
Tudi navaden tofu je dober, jaz še prej malo kockice popražim na olivnem olju, pokapljam s sojino omako in jih šele nato nabadam na ražnjiče in pečem. Zelo dobro!!!
Forumi (vroče teme)
| MOJ vrt |  Trixi |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Zelenjavna zloženka