Kruhki za žur

   sprememba: 14.6.2005ID recepta: 4964priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otrokapriprava: pečenjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimavrsta obroka: prigrizki, slovesnostvrsta jedi: priloge

Slike jedi: 21

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: Za 4 osebe
  • povprečna ocena: 524

Sestavine

500 g bele moke

kocka kvasa

2,7 dl mlačne vode

žlička soli

žlička sladkorja

2 žlici olivnega olja

jajce

lanena, sezamova...semena, sesekljane pistacije...

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V mlačno vodo damo sladkor, kvas in dobro premešamo. Par minut počakamo, nato dodamo moko, sol in olje.

Dobro pregnetemo (testo mora biti voljno, ne pretrdo) in pustimo pokrito vzhajati pol ure.

Testo narahlo zgnetemo in oblikujemo klobase s premerom cca. 4 cm, te pa zrežemo na 2 cm velike koščke. V dlani oblikujemo kruhke in jih zložimo na pekač obložen s peki papirjem. Kruhke premažemo z razžvrkljanim jajcem in posujemo s semeni, sesekljano pistacijo... Pečemo 8-10 minut pri 220 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kruhke napolnimo po želji - z lososom, s hrenom, s siri s papriko, siri z zelišči, tuno, kumaro,...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Objavljeno 6.5.2005 ob 7:46

Drot - čestitam - izgleda krasno. Verjetno so tudi dobri!

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 6.5.2005 ob 8:17

Uau, tole bi pa jedla tudi jaz, ki iscer nisem ljubitelj sendvičev (jem jih samo, ko sem v belgiji, drugače ne - no, pa tele bi tudi jedla :))

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 105

Objavljeno 6.5.2005 ob 8:31

jaz sem si že recept izpisala. V nedeljo bodo na jedilniku. Verjetno so tudi tako dobre, kot izgledajo.

Lp, Maja

  

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 6.5.2005 ob 14:24

Kruhki še kaj vzhajajo ali jih takoj spečeš.

LP, Marjana

  

kuha že od: 3.10.2001

Št. objav: 273

Objavljeno 7.5.2005 ob 8:42

Tole ni forum, zato sem pišite samo tisti, ki ste recept preizkusili, ali pa imate pripombe na event.pomanjkljivosti glede recepture.

Na prvi pogled se mi zdi premalo tekočine, zato bodite previdni.

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 7.5.2005 ob 10:01

Hetero, v imenu mnogih te prosim, da ne pacas s svojim pametovanjem pod recepte. Kot si ze napisal, uporabi forum in to seveda velja tudi zate.

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 7.5.2005 ob 17:08

Jaz uporabim za 500 g moke cca 320-350 ml vode.

Ker je tukaj tudi jajček bi bila lahko ta količina malce manjša, vendar še vedno ne samo 170 ml. Takšne so moje izkušnje.

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 7.5.2005 ob 19:52

O glej... hetero se je spet oglasil. A boš spet kakšen vpis od Staše od nekod prepisal, a si letos mogoče malo bolj pozitivno naravnan?

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 9.5.2005 ob 9:06

Kruhki ne vzhajajo več,ampak jih damo takoj,ko jih premažemo z jajcem in posujemo s semeni v pečico.Vode je dovolj.V receptu točno piše ,da gre zraven tudi olje.

LP Bojan

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 9.5.2005 ob 18:15

Vesel

Bojan čestitke! Glede na to, da mi vsi pravijo, da dobro pečem različne kruhe, lahko ta recept samo pohvalim. Kruhke sem že spekla dvakrat, uporabila sem suhi kvas. Za tiste, ki so začetniki pri peki kruhkov jim svetujem naslednje. Verjetno je od moke odvisno koliko vode boste potrebovali za izdelavo testa. Jaz sem jo uporabila več, kot je zgoraj omenjeno. Ko sem kruhke oblikovala, sem jih v pekaču pustila še 10 minut, da so še malo narasli. Pečico sem imela predhodno segreto na 220 stopinjah in sem pekla točno 12 minut. Danes sem imela ženski žur in kruhki so odšli hitro v promet.

Lp Migla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.