Nadevani melancani

Name: Nadevani melancani
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 melancana; olje; 1/4 čebule; sol; poper; bazilika; peteršilj; 6 žlic drobtin; 10 dag sira v kosu; 100 g paradižnikove mezge; *rezine sira

lidka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 melancana

olje

1/4 čebule

sol

poper

bazilika

peteršilj

6 žlic drobtin

10 dag sira v kosu

100 g paradižnikove mezge

*rezine sira

Način za kuhanje

Postopek

Melancana očistimo, po dolgem prerežemo in izrežemo sredico. Položimo ju na naoljen pekač v mrzlo pečico nastavljeno na 200 stopinj.

Medtem v ponvi na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo, ji pridenemo izdolbljeno in narezano sredico melancanov in začimbe in pražimo, da se zmehča. Na to stresemo drobtine in zalijemo s paradižnikovo mezgo. Masa mora postati gosta, če ni dovolj, dodamo drobtine. V to vmešamo na kocke narezan sir.

S pripravljeno maso nadevamo na pol pečene melancane. Vse skupaj do konca zapečemo na 180 stopinjah.

*Tik preden postrežemo, na polovice melancan položimo rezine sira in počakamo toliko, da se stopi.

Ponudimo samostojno s solato ali pa še s kuhanim rižem.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Eja

kuha že od: 12.10.2002

Št. objav: 15

Objavljeno 11.7.2007 ob 13:41

Okusno:) Edino meni se zdijo melancane še vedno malo gumjaste-lahko da tudi kej narobe naredim.

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 22.1.2009 ob 19:28

Zelo dobro!

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 10.10.2010 ob 19:49

Res je zlo dobro!

uporabno

Dj A

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 18

Objavljeno 30.8.2015 ob 13:58

Melancana je bila dobra, niti malo gumijasta, dokaj okusno, mogoče preveč drobtin ker postane malo suho in nasitno, na osebo dovolj ena polovička od polovičke

uporabno

račkica

kuha že od: 3.7.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 26.8.2017 ob 17:02

Meni se zdi ta recept super in bi rada to naredila jutri za kosilo, ampak me je zmedel stavek 'zalijemo s paradižnikovo mezgo' - torej je mišljena prav mezga iz tube? Se mi zdi 100 g ogrooomno

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 27.8.2017 ob 9:13

Za moj okus je mezga v tubi veliko preveč koncentrirana in bi namesto nje gotovo uporabila paradižnikovo omako.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!