Beljakov marmorni kolač

mufin  
Beljakov marmorni kolač
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač velikosti 20 x 30 cm

1 skodelica beljakov

3/4 skodelice sladkorja

1/4 skodelice olja

3/4 skodelice mleka

3/4 skodelice moke

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

ščepec soli

3 zvrhane žlice kakava v prahu

Postopek

Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v trd sneg. Nato v sneg postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor. Narahlo primešamo še moko, ki smo ji predhodno primešali pecilni prašek, olje in mleko. Polovico mase vlijemo v namaščen pekač. Drugi polovici mase primešamo kakav, nato jo razporedimo čez belo maso. Z vilico nekajkrat potegnemo skozi testo, da dobimo marmornati vzorec. Pečemo 40 do 45 minut na 170 stopinjah.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mufin  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 27.2.2006 ob 19:23

Monki, mogoče ni bilo še povsem pečeno - vsaka pečica malo drugače peče.

Si probala testo z zobotrebcem preden si vzela iz pečice?

Klea  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 4.12.2006 ob 17:11

Isto vprašanje kot monki... pecivo sem pekla že dvakrat (tudi več kot 1 uro) in mi pride zbito in deluje kot da je surovo. Sicer je okusno, ampak tega si ne bi upala postreč gostom. Kaj tekočine je res za eno skodelico?

Ali se tekočine in moka vmešajo v sneg z mikserjem ali ročno? Ker meni pri tekočinah sneg vedno "skup pade". :( Pa sem že pekla pecivo na osnovi snega. ??

cukuladika  

kuha že od: 24.5.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 27.10.2007 ob 19:09

super.. zdej mi bo to prou pršl k obožujm marmorni kolač, pa sm dons pekla flancate in mi je ful beljakov ostal...mmmmm..jutr bomo jedl marmorni kolač...hahaha

cukuladika  

kuha že od: 24.5.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 27.10.2007 ob 19:09

super.. zdej mi bo to prou pršl k obožujm marmorni kolač, pa sm dons pekla flancate in mi je ful beljakov ostal...mmmmm..jutr bomo jedl marmorni kolač...hahaha

Majaaa  

kuha že od: 21.8.2009

Št. objav: 29

Objavljeno 2.9.2009 ob 14:32

Uporaben recept, ravno danes mi je ostalo nekaj beljakov (2) in sem ga sprobala. Preprosta in zelo hitra priprava. Pekla sem ga 40 min na 170°C, čeprav bi ga verjetno lahko še kakšno minuto manj. Zelo okusen kolač, meni ni nič "skup padu", je bil pa malo večji izziv dobiti ga iz pekača (čeprav sem ga zelo namastila). Naslednjič bom obvezno uporabila peki papir.

yrla  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 18.2.2010 ob 8:09

Tudi meni je kolač padel skupaj, okus pa me tudi ni prepričal. Žal! Pa nič zato, saj je še ogromno drugih receptov!

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 29.2.2012 ob 13:11

Zelo dober kolač - rahel in svežega okusa. Dodala sem rum in nastrgano lupinico ene limone.

vn1983  

kuha že od: 1.4.2009

Št. objav: 68

Objavljeno 30.11.2012 ob 17:54

Kolač pekla dva-krat in poskus je bil v obeh primerih enak - enostavno padlo skupaj! Ta recept res ni vreden vnovične ponovitve z moje strani!

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 30.11.2012 ob 18:10

Vesel

Nekaj si verjetno naredila narobe. Morda si dala peči v mrzlo pečico, ali si kje drugje naredila napako.

Migla

elektra  

kuha že od: 16.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 28.2.2013 ob 10:21

Sem naredila in ga pekla v podolgovatem pekaču.Je kar lepo uspel in ni bil slab ,pa tudi ni bil nekaj posebnega okusa.Sem pa tudi jaz dala limono zraven.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.