Riž s paradižnikom v pečici

za ljubitelje riža

   sprememba: 24.12.2007ID recepta: 4902

    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

2 kavni skodelici rumenega riža (za rižote)

2 paradižnika

1 steblo zelene

1 zelena paprika

1 čebula

sol, poper

majaron

peteršilj

10 dag naribanega sira

sladka ali rastlinska smetana

olivno olje

maslo za pekač

 

globok pekač iz jenskega stekla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, na koleščke narezano steblo zelene in papriko. Paradižnika razrežemo na koleščka in shranimo za kasneje. Ko je zelenjava zmehčana, jo zalijemo s 3 dl vode, solimo, popramo, dodamo majaron in peteršilj ter dodamo riž. Kuhamo kot običajno rižoto, da je riž "al dente".

Pekač namažemo z maslom, na dno vlijemo malo sladke smetane. Ko je riž kuhan, ga polovico nadevamo v pekač, posujemo s polovico sira, čez položimo koleščka paradižnika in potresemo s peteršiljem. Prekrijemo z ostalim rižem, posujemo z naribanim sirom in prelijemo še z nekaj žlicami smetane.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 do 20 minut oz. toliko, da dobimo lepo zlato skorjico na vrhu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Tak riž je zelo dober kot priloga k mesu v omaki.

Če vam je všeč, lahko razžvrkljate še eno jajce in ga polijete čez riž, preden ga date v pečico.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.1.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 18.1.2006 ob 13:06

Zelo hitra in enostavna priprava ter zelo okusna jed.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 6.3.2006 ob 7:52

Vesel

Odlično! Delala sem točno po receptu, riž sem kuhala 15 minut, sem pa namerno dodala nekoliko več tekočine, tako da je bilo vse skupaj še napol redko, ko sem vlila v pekač. Na vrh sem položila še nekaj rezin zeliščnega masla, ker mi je slučajno ostalo od prejšnjega dne in pekla 15 minut pokrito, potem sem odkrila, posipala s sirom in zapekla na hitro še okrog 5 minut. Medtem je riž popil vso ostalo tekočino, zadeva pa je bila tako sočna in okusna, da meso zraven skorajda ni bilo potrebno. Sem pa komaj danes pogledala slike, pa sem zdi, da je vmes položena mozarella, mar ne Tjas? Jaz sem dala nek navaden sir, ttsto pač, kar smo imeli v hladilniku. Ocena 5!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 6.3.2006 ob 11:02

Vilina, ja, pri meni je res tu not mocarela, ampak s katerim koli sirom je dobro, samo da se lepo stopi in poveže

Me veseli, da vam je bilo všeč!

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1301

Objavljeno 6.3.2006 ob 11:24

No, to je pa naše današnje kosilo. Že zjutraj kuhano, popoldne bo pospravljeno. Diši in izgleda odlično. O okusu in rezultatih pokušanja poročam jutri.

Lp

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1301

Objavljeno 7.3.2006 ob 11:59

Zelo vesel

Z nekaj začetnega čudenja vsi pojedli z užitkom. Ta majaron da en tak nov priokus, ker ga sicer ne uporabljam prav veliko pri kuhi. Pa paradižnik ostane tako svež tam v sredi. Bomo še prakticirali!

Lp

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 12.3.2006 ob 16:33

Tale recept gre med priljubljene.Všeč nam je bil tako okus kot tudi izgled jedi.Ocena odlično 5.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 19.3.2006 ob 16:42

Zelo vesel

Naredila včeraj za kosilo. Ker nisem imela svežega paradižnika, sem kar med riž zamešala kockice paradižnika iz konzerve. Bilo je prav tako dobro, fantastično. Tjas, tvoj recept si zasluži čisto petico. )

Vse skupaj pa sem prelila z mešanico jajc in smetane ter naribane mozzarelle. njami.....

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 10.8.2007 ob 12:09

Ker je smetana za kuhanje, ki se je že nekaj časa valjala po hladilniku, šla k vragu, sem scoprala s kislo smetano: razmešala sem jo z nekaj mleka in žličko škroba. Zadeva je odlična, naslednjič pa bom dala še več paradižnika.

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 29.7.2008 ob 12:27

Odlična jed, vredna vse pohvale.

  

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 22.9.2010 ob 22:13

Zanima me kako zgleda zapečeni riž...oziroma ali se jed "drži skupaj" tako da jo lahko režemo na koščke, ali riž kar ven leti in se te plasti podrejo? Se paradižnik prej kaj duši ali daste surove rezine??

Čimprej bi rada naredila to jed, zato prosim za pomoč. Čimprej:)) hvala in lp.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.