Jogurtov kruh v kruhomatu

Name: Jogurtov kruh v kruhomatu
Yield: cca. 1 kg
Cuisine: SLOVENIJA
Ingredients: 1 lonček navadnega jogurta (180 g); 1,40 dcl vode; 2 žlici sladkorja; 2 čajni žlički soli; 2 lončka (400 ml) suhega sadja; 1 lonček rozin; 2 žlici mleka v prahu; 40 dkg moke (črne, ostre bele, za kvašeno testo - količine ene ali druge moke niso bistvene); 1 vrečka suhega kvasa

hana37191

Izvor: SLOVENIJA

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 1 kg

1 lonček navadnega jogurta (180 g)

1,40 dcl vode

2 žlici sladkorja

2 čajni žlički soli

2 lončka (400 ml) suhega sadja

1 lonček rozin

2 žlici mleka v prahu

40 dkg moke (črne, ostre bele, za kvašeno testo - količine ene ali druge moke niso bistvene)

1 vrečka suhega kvasa

Način za kuhanje

Postopek

V mlačni vodi zamešamo: jogurt, vodo, sol, sladkor, suho sadje, (marelice, hruške, rozine, banane ... kar je pri roki), mleko v prahu. Vse sestavine zamešamo v posodi (ne loncu za peko). Vse skupaj zlijemo v lonec za peko.

ZELO POMEMBNO:

moko damo v ognjevarno posodo, jo dobro zmešamo ter jo za minuto ali dve postavimo v mikrovalovko ali pečico, da se segreje na več kot sobno temperaturo (boljše je, da je na otip vroča). Tako segreto moko stresemo v lonec za peko na kup, v sredini naredimo luknjico ter vanjo stresemo suhi kvas.

Lonec za peko postavimo v kruhomat. Vključimo osnovni program Basic in izberemo barvo skorje medium ter pečemo po programu.

POMEMBNO je, da kruhomata v času gnetenja, vzhajanja in pečenja ne odpiramo.