Puranji zvitek z mocarelo in špinačo

Name: Puranji zvitek z mocarelo in špinačo
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 4 puranji zrezki; 4 male kroglice mocarele; 250 g špinače; 4 kavne žličke gorčice; 1/2 čebule; 1 dcl mleka; 2 žlici kisle smetane; 1 kavna žlička moke; sol, poper

DROT

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 puranji zrezki

4 male kroglice mocarele

250 g špinače

4 kavne žličke gorčice

1/2 čebule

1 dcl mleka

2 žlici kisle smetane

1 kavna žlička moke

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke potolčemo, da so približno iste debeline in velikosti. Solimo, popramo in premažemo z gorčico. Špinačo blanširamo, vendar samo toliko, kolikor jo potrebujemo za pokriti zrezke, ostalo damo na stran! Čez gorčico zložimo špinačne liste in rezine mocarele. Oblikujemo zavitke. Popečemo jih na olivnem olju z vseh strani. Pokrijemo, da se podušijo v lastnem soku.

Puranje zvitke odmaknemo na toplo. V isti posodi popražimo čebulo, dodamo narezano špinačo, podušimo, da izhlapi voda. Zalijemo z 1 dcl mleka in dušimo, da se zmehča čebula. Po potrebi zgostimo s podmetom! Za boljši okus dodamo 2 žlici kisle smetane! Ne pozabimo soli in popra!

Dober tek!

Opombe

Kot prilogo postrežemo v pečici pečen krompir s sladko papriko in majaronom!

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 29.3.2005 ob 12:50

Kar lačna sem postala.

uporabno

Julya

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 29.3.2005 ob 14:22

Tole bo pri nas kmalu na jedilniku.Super, pa kako izgleda.

uporabno

DROT

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 29.3.2005 ob 16:04

Hvala obema!Upam,da Vama bo tudi okusno!

LPB

uporabno

sportika

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 22

Objavljeno 29.3.2005 ob 22:39

o neeeeeeee.........ko vsaj ne bi blo fotke...zj jo pa skos gledam...hehe

uporabno

_kekec_

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 30.3.2005 ob 8:49

to sem naredila med prazniki, vendar namesto mozarele sem naribala en drugi sir.odlično.

uporabno

Lenčica Lenča

kuha že od: 23.7.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 24.7.2007 ob 15:09

A je že kdo delal?

Ali imamo vsi le namen in se nam še samo cedijo sline...

uporabno

olivia

kuha že od: 4.8.2003

Št. objav: 25

Objavljeno 6.8.2007 ob 12:50

Jaz sem tudi že poskusila - slastno!

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 6.8.2007 ob 16:35

Moja puranja rulada niti približno ni tako lepo zgledala, je bilo pa super dobro. Sem preveč nadevala, preveč mocarele, ker jo imamo radi in potem sem težko zvijala zrezke.

galja

uporabno

devilqa

kuha že od: 13.7.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 22.4.2008 ob 16:42

jaz sem namesto špinače ker je nisem imela zvila notri korenčkove palčke, kot prilogo sva pa imela pomfri in korenčkovo solato - mljask!

uporabno

Ančica

kuha že od: 18.8.2003

Št. objav: 10

Objavljeno 26.1.2010 ob 15:37

Odlično je. Jaz sem sicer namesto špinače dala blitvo, in k mesu čisto pri koncu dodala še dve žlici kisli smetane. Poleg tega pa sem blitvo naredila posebej, na čebuli in česnu ter dodala samo mleko, brez smetane.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!