Muffini z vročim čokoladnim srčkom

Name: Muffini z vročim čokoladnim srčkom
Yield: 2 večja
Ingredients: 2 jajci; 2 žlici sladkorja; 3 žlice moke; košček masla; 1 jedilna čokolada (majhna tablica)

TanjaG.

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 večja

2 jajci

2 žlici sladkorja

3 žlice moke

košček masla

1 jedilna čokolada (majhna tablica)

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Rumenjake in sladkor stepamo v drugi posodi, medtem raztopimo jedilno čokolado s koščkom masla.

Raztopljeno čokolado zlijemo k stepenim rumenjakom in rahlo zmešamo, postopoma dodamo še 3 žlice moke in zmešamo v gladko maso, v katero vmešamo še sneg iz beljakov (s kuhalnico, zelo na rahlo).

Maso vlijemo v pomaščene modelčke za muffine. Pečemo na 190 stopinj. Če so modelčki majhni, cca. 6 minut, če so malo večji (npr. model za puding) pa 10 minut.

Muffine pazljivo zvrnemo v desertne krožnike, lahko jih posujemo s sladkornim prahom, jemo jih pa še vroče, saj se v sredici skriva tekoče in vroče čokoladno srce!

Opombe

Količine lahko povečujete glede na željeno količino muffinov.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

gianja

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 203

Objavljeno 31.3.2005 ob 16:09

Mene pa zanima kakšna je to majhna tablica čokolade, mogoče 100 g. Recept se mi zdi zanimiv. Se pravi, da v sredini ni čist pečeno, če sem prav razumela.

lp janja

uporabno

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 31.3.2005 ob 16:29

Ja, točno tako je, v sredini niso še čisto pečeni, zato bi naj bilo čokoladno srce še tekoče. Tamala tablica...ja, 100g.

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 1.4.2005 ob 7:47

Imam tisti "običajni" teflonski model za 12 muffinov, pa me zanima, koliko takšnih muffinov pride iz te mase?

uporabno

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 1.4.2005 ob 14:45

Vilina, nimam pojma, ker takega modela nimam. Po moje, ce prideta meni dva vecja, bi lahko to pomenilo 4 manjse. Jaz ti predlagam, da pac zapolnis kolikor gre, ostalo pac naj ostane prazno. Za prvic lahko predlagam, da poskusis tako, potem pa se ravnas glede na dobljeno kolicino muffinov in ustrezno povecujes.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!