Muffini z vročim čokoladnim srčkom

   ID recepta: 4858
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 2 večja

Sestavine

2 jajci

2 žlici sladkorja

3 žlice moke

košček masla

1 jedilna čokolada (majhna tablica)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Rumenjake in sladkor stepamo v drugi posodi, medtem raztopimo jedilno čokolado s koščkom masla.

Raztopljeno čokolado zlijemo k stepenim rumenjakom in rahlo zmešamo, postopoma dodamo še 3 žlice moke in zmešamo v gladko maso, v katero vmešamo še sneg iz beljakov (s kuhalnico, zelo na rahlo).

Maso vlijemo v pomaščene modelčke za muffine. Pečemo na 190 stopinj. Če so modelčki majhni, cca. 6 minut, če so malo večji (npr. model za puding) pa 10 minut.

Muffine pazljivo zvrnemo v desertne krožnike, lahko jih posujemo s sladkornim prahom, jemo jih pa še vroče, saj se v sredici skriva tekoče in vroče čokoladno srce!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Količine lahko povečujete glede na željeno količino muffinov.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 203

Objavljeno 31.3.2005 ob 16:09

Mene pa zanima kakšna je to majhna tablica čokolade, mogoče 100 g. Recept se mi zdi zanimiv. Se pravi, da v sredini ni čist pečeno, če sem prav razumela.

lp janja

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 31.3.2005 ob 16:29

Vesel

Ja, točno tako je, v sredini niso še čisto pečeni, zato bi naj bilo čokoladno srce še tekoče. Tamala tablica...ja, 100g.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 1.4.2005 ob 7:47

Zelo vesel

Imam tisti "običajni" teflonski model za 12 muffinov, pa me zanima, koliko takšnih muffinov pride iz te mase?

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 1.4.2005 ob 14:45

Vilina, nimam pojma, ker takega modela nimam. Po moje, ce prideta meni dva vecja, bi lahko to pomenilo 4 manjse. Jaz ti predlagam, da pac zapolnis kolikor gre, ostalo pac naj ostane prazno. Za prvic lahko predlagam, da poskusis tako, potem pa se ravnas glede na dobljeno kolicino muffinov in ustrezno povecujes.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.