Čebulna juha

Name: Čebulna juha
Yield: 4
Cuisine: Francija
Ingredients: 1 kg čebule; 1 l goveje juhe; žlica masla; timijan; sol, poper; 150 g sira (Gauda, Ceddar..); žlička masla; 1 francoski kruh

julia

Izvor: Francija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1 kg čebule

1 l goveje juhe

žlica masla

timijan

sol, poper

150 g sira (Gauda, Ceddar..)

žlička masla

1 francoski kruh

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu pražimo narezano čebulo in timijan približno pol ure ali dokler se čebula ne obarva svetlo rjavo. Zalijemo z govejo juho in kuhamo še 10 minut. Začinimo. Francoski kruh narežemo na rezine, ga namažemo z maslom in v pečici popečemo z obeh strani. Pokrijemo ga s sirom in zapečemo pod grilom. V krožnik čebulne juhe damo popečen kruh in ponudimo.