Ribja pita (fish pie)

Name: Ribja pita (fish pie)
Yield: 4
Cuisine: Irska
Ingredients: 300 g ribe v pločevinki (tuna, losos..); čebula; 100 g drobtin; peteršilj; 2 jajčka; 2 žlici jabolčnega kisa; 2 žlici moke; 2 žlici masla; 300 ml mleka

julia

Izvor: Irska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

300 g ribe v pločevinki (tuna, losos..)

čebula

100 g drobtin

peteršilj

2 jajčka

2 žlici jabolčnega kisa

Za omako:

2 žlici moke

2 žlici masla

300 ml mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Prepražimo nasekljano čebulo, dodamo ribe in stepena jajčka, peteršilj, kis in drobtine.

Za omako zmešamo maslo, moko in mleko, vse skupaj dodamo v ribjo mešanico, dobro premešamo in damo v ognjevarno posodo. Pečemo približno pol ure. Ponudimo s pečenim krompirjem in solato.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

mufin

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 28.3.2005 ob 13:00

Bi to šlo tudi z osličevim filejem namesto konzervirane ribe?

uporabno

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 28.3.2005 ob 13:12

Seveda, domisljija ima prosto pot...

uporabno

Jacha

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 105

Objavljeno 28.3.2005 ob 14:00

Ola !

Mi lahko prosim poveš približno velikost pekača in pa za omako samo zmešaš sestavine ali narediš bešamel ?

Hvala za odgovor in lp na Irsko, Maja

uporabno

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 28.3.2005 ob 16:04

Moko, maslo in mleko samo skupaj zamesas in dodas k ribji mesanici. Jaz uporabljam okroglo jena posodo s premerom priblizno 25cm, lahko pa uporabis kak" pravokoten model...

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.8.2005 ob 11:37

Odlično, odlično.

uporabno

fordfiesta

kuha že od: 25.2.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 30.5.2006 ob 21:58

Tudi jaz moram pohvaliti ta recept: hitro, enostavno in okusno! Spominja me na polepte, z okusom po ribah, seveda.