Medena pita

dalsi

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

15 dag margarine

15 dag sladkorja

1 jajce

3 žlice medu

1 žlica kakava

1 čajna žlička sode bikarbone

45 dag moke

3 žlice mleka

Biskvit:

5 jajc

20 dag moke

20 dag sladkorja

4 žlice mlačne vode

1 žlica ruma

1/2 pecilnega praška

Krema:

32 dag margarine

sok ene limone

20 dag mletega sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 l mleka

3 žlice ostre moke

8 žlic Bebi pšeničnega zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo zgnetemo v testo in ga razdelimo na dva dela. Vsak del zvaljamo v velikosti pekača (pekač iz pečice)in spečemo.

Za kremo skuhamo v mleku ostro moko in zdrob, ohladimo in primešamo penasto umešano margarino z mletim sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in limoninim sokom.

Vse dobro premešamo, da dobimo kompaktno kremo.

Prvo pečeno plast testa namažemo s kremo in prekrijemo z biskvitom, nato z ostankom kreme namažemo biskvit in ga pokrijemo z drugim delom pečenega medenega testa.

Pecivo lahko potresemo še z mletim sladkorjem ali prelijemo s čokoladno glazuro.

Opombe

Biskvit ni potrebno vlažiti, ker je pecivo, ko ga sestavimo, mehko in kremasto. Najboljše je, če medene plasti spečemo en dan prej, da se malo uležejo in zmehčajo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

izid

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 24.3.2005 ob 10:02

Ce prav razumem se to pecivo pece trikrat. Koliko casa pecemo testo in koliko casa biskvit in na

kaksnii temperaturi?

uporabno

ameli

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 24.3.2005 ob 19:19

Hm. Zgleda zelo zanimivo. Bomo poskusili. Celo zdaj, ko se bližajo prazniki, ker ne maramo preveč potic.

uporabno

dalsi

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 24.3.2005 ob 19:59

Res pecemo trikrat.Medeno testo pecemo na obrnjenem pekacu na peki papirju. Tocnega casa ne vem. Tako medeno testo kot biskvit pecem na 180 stopinjah. Biskvit pecem cca 20 minut, medeno testo pa po obcutku.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!