File soške postrvi s črnimi trobentami

   ID recepta: 4834

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: Za 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

4 fileji soške postrvi

40 dkg črnih trobent

1 žlica sesekljanega česnika

1 kavna žlička gorčice

1 dcl belega vina

olivno olje

sol, poper

2 žlici kisle smetane

kavna žlička moke

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju popražimo gobe, da izhlapi voda, dodamo sesekljan česen in še malo popražimo. Zalijemo z 1 dcl belega vina in 1 dcl vode. Solimo, popramo, dodamo malo žličko gorčice. Kuhamo približno 10 minut. V 0,5 dcl vroče vode damo slabo čajno žličko moke, premešamo in dolijemo v omako. Kuhamo še 5 minut. Na koncu dodamo še 2 žlici kisle smetane.

File soške postrvi solimo in popramo ter zlato zapečemo po obeh straneh!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kot prilogo imamo najrajši kuhan krompir.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Objavljeno 23.3.2005 ob 10:28

Super!

Imam črne trobente v zmrzovalniku, pa ne vem kam z njimi.

Pozdravček.

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 23.3.2005 ob 11:25

Tudi sam uporabljam v tem času zamrznjene ali suhe gobe.Pomembno je,da zamrznjene gobe dobro prepražiš na olivnem olju,da popolnoma izhlapi voda.To vidiš po tem,ko začnejo gobe lepo "cvrčat".

Nadaljna upporaba je široka...juha,minještra,golaž,omaka itd!

Še nekaj:ČE NIMAŠ ČASA, NI POTRBNO ČAKAT,DA SE GOBE ODTAJAJO,AMPAK LAHKO DAŠ NA OLJE ZAMRZNJENE,KER SE ZELO HITRO "SPUSTIJO".

LEP POZDRAV!

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1601

Objavljeno 23.3.2005 ob 12:17

Ko smo že ravno pri trobentah, mene zanima, kako jih zamrzujete. Jurčke dam včasih v zamrzovalnik kar cele, ponavadi jih narežem in zamrznem surove. Kako pa je s trobentami?

LP

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 23.3.2005 ob 16:08

Lijana!

Pravi odgovor bi bil,da črne trobente očistimo smeti,žuželk itd in gobe blanširamo.Take v zmrzovalniku hranimo tudi več časa (leto).Sam dajem v zmrzovalnik surove gobe in jih brez problema uporabljam do 6 mesecev.Vendar Vas opozarjam,da je aroma sušenih črnih trobent najboljša.Najljubše so mi črne trobente sveže,ampak za to bo treba še počakati!

LPB

  

kuha že od: 8.8.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 8.8.2011 ob 10:43

Zelo vesel

res okusno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.