Jogurtova torta

   ID recepta: 4709
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,612

Slike jedi: 12

Sestavine

Testo:

2 jajci

2 žlici sladkorja

2 žlici moke

 

Krema:

1 l sadnega jogurta

5 dl sladke smetane

2 žlici želatine

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Stepemo sneg iz beljakov, dodamo sladkor in stepamo dokler ni sneg trd. Počasi primešamo rumenjake, na koncu pa še moko. Model za torte obložimo s peki papirjem in vanj zlijemo maso. Pečemo največ 10 minut. Odstranimo papir in jo damo nazaj v model. Želatino namočimo v šestih žlicah mrzle vode. Pustimo vsaj 5 minut, da nabrekne. Nato posodo z želatino postavimo nad drugo posodo v kateri vre voda. Želatina se raztopi. Tako pripravljeni želatini prilijemo jogurt in še stepeno smetano. Zmes prelijemo po pripravljenem biskvitu. Lahko jo tudi potresemo s koščki sadja. V hladilniku naj bo vsaj 3 ure pred serviranjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.1.2005

Št. objav: 8

Objavljeno 24.2.2005 ob 18:56

recept zgleda zelo lahko in nenasitno...:)

kmalu bom probala

  

kuha že od: 21.7.2003

Št. objav: 588

Objavljeno 25.2.2005 ob 6:51

Krasna torta, ta recept imam že nekaj let in od kar ga imam delam velikokrat to torto za naše rojstne dneve. Sploh pa paše poleti, ker je zelo osvežujoča. Med kremo je fino dodati na koščke narezano sadje, pač odvisno kakšen jogurt imate. Če pa je zmrznjeno, se torta hitreje trdi.

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 25.2.2005 ob 11:40

Zelo vesel

Nisem prav nadpovprečno spretna pri biskvitih in sedaj me zanima, ali dodamo v sneg cele rumenjake, ali jih poprej stepemo?

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 26.2.2005 ob 8:09

Nic ne stepaj rumenjakov. Jaz sem tole torto naredila zdajle. Zelo hitro je gotova. V jogurtovo kremo sem dodala se precej zmrznjenih gozdnih sadezev. Vse od borovnic do robid.

lp Vesna

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 28.2.2005 ob 10:35

Žalosten

Naredila, oz. poskusila narediti po navodilih. Pekla sem v tortnem modelu premera 28 cm. Ko je biskvit prisel iz pecice je izgledal se kar nekako, ko sem pa odstranila peki papir se je cisto spraznil in skrcil in namesto podlage za torto, sem dobila tanek in majhen (sicer mehek) piskot! Kaj sem naredila narobe?

Sicer sem imela na sreco ze prej pecen jogurtov biskvti in sem oba biskvita razdrobila in fajn namocila z breskovim kompotom, nalozila v model, mocno potlacila in na koncu prelila z jogurtovo kremo in ohladila. Jedci so pojedli in se oblizovali, na koncu je pac izpadlo tudi tako cisto ok. Ampak res me zanima, kaj bi lahko bilo narobe, da se je biskvti tako "izpihnil"?

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 556

Objavljeno 5.3.2005 ob 21:06

rumenjake in sladkor penasto zmašaš in nato dodaš moko in sneg beljakov. Za tak model je za moj okus premalo biskvita - jaz uporabim vsaj 4 jajca

  

kuha že od: 13.6.2004

Št. objav: 76

Objavljeno 6.3.2005 ob 8:38

Vesel

Pri peki doslej še nikoli nisem uporabljala zmrznjenega sadja.

Zanima me, kako je potrebno postopati: a samo odtajam ali je potrebno še kaj drugega?

Vem, da je to zelo laično vprašanje, samo bi bila hvaležna za odgovor.

  

kuha že od: 24.8.2004

Št. objav: 231

Objavljeno 7.3.2005 ob 8:25

Vesel

Jaz pa uporabljam ta preizkušen recept, kjer pa ni nobenega biskvita. Kot že rečemo je ta torta poleti več kot primerna; mi jo naredimo zelo velikokrat, tudi kot dopolnilo drugim tortam ob praznovanjih, piknikih,...

JOGURTOVA TORTA S SADJEM

3 lončke navadnih jogurtov

2 sladki smetani

3 vrečke mlete želatine (20 do 25 g)

5 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

Želatino namočimo v hladni vodi, da nabrekne (cca. 10 min oz. po navodilih za pripravo na vrečki), segrejemo in ohladimo do mlačnega.

Stepemo smetano, dodamo jogurte, sladkor, želatino.

Dodamo sadje po okusu (najbolje jagode ali borovnice,...) ter zlijemo v model za torto.

Močno ohlajeno serviramo (najbolje, da je torta čez noč v hladilniku ali pa kakšno uro v zamrzovalniku, če nimamo časa celo noč)!

Lp, Doban

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 7.3.2005 ob 10:31

Včeraj sem naredila samo kremo, brez biskvita. Bila je dobra, pa bo verjetno boljša naslednjič, ko bom tudi jaz dodala sadje.

  

kuha že od: 24.9.2003

Št. objav: 126

Objavljeno 14.3.2005 ob 9:51

Zelo vesel

Naredila včeraj kar v pravokotnem pekaču, superca ta torta, še boljša bo v vročih dneh. V službi dali oceno +5. Pa še doma jo je nekaj ostalo za danes.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.