Postni ričet

vegetarijanska različica ričeta

Loni

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag kuhanega fižola

25 dag ječmenčkove kaše

5 korenčkov

1/2 gomolja zelene

1 peteršiljeva korenina

1 čebula

1 por

1 paprika

paradižnik (svež, iz konzerve ali posušen)

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Korenček, zeleno, peteršiljevo korenino in čebulo narežemo na koščke in damo kuhat. Medtem očistimo por, papriko in paradižnik, tudi to narežemo na majhne kocke.

Po 20 minutah dodamo še to zelenjavo. Ponovno zavremo, dodamo ječmenčkovo kašo in pasiran fižol. Začinimo in na šibkem ognju kuhamo, dokler ječmenčkova kaša ni skuhana. Po potrebi zalivamo z vodo ali zelenjavno juho. Po želji dodatno začinimo.

Opombe

Jaz navadno kuham ričet, ko delam generalno v hladilniku. Če uporabim posušen paradižnik, ga najprej malce namočim. Fižol pa skuham vnaprej in ga imam navadno v posodicah v zamrzovalniku.

Za mesnat priokus vržem noter kos prekajenih rebrc ali na kocke narezano domačo šunko, ki jo prepražim na oljčnem olju. Zraven pa najraje jemo krompirjeve žgance.

Mnenja o receptu

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 15.4.2007 ob 23:04

Odličen ričet - seveda še boljši z dodatkom preostanka velikonočne šunke

uporabno

Danijela-6

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 4.12.2007 ob 17:07

Zelo dober ričet - mesa sploh nismo pogrešali!

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 13.11.2009 ob 9:09

Zelo dober ričet tudi brez mesa. Zgostila sem z zmečkanim kuhanim krompirjem, fižola nisem pasirala.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.1.2012 ob 18:38

Enostavno in okusno.

uporabno

jovita

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 19.4.2012 ob 13:20

Pravkar sem pripravila za kosilo.S to razliko, da sem na oljčnem olju posteklenila čebulo in por, dodala korenje, zeleno,koren peteršilja,podzemno kolerabo narezano na kocke in vse malo prepražila.Zalila z vročo vodo in dodala ješprenjevo kašo in konzervo kuhanega fižola.Proti koncu sem dodala kozarec sataraša iz ozimnice in začinila.Za mesojedce posebej kuhana prekajena šunka.Odlično.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!