Pašta iz pečice

recept, uporaben za pospravljanje hladilnika, sestavine namreč lahko priredite trenutnim zalogam ali ostankom zalog

   sprememba: 24.12.2007ID recepta: 4682

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za štiri osebe
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

ena srednja čebula

1 jogurtov lonček korenčka v kockah

1 jogurtov lonček zmrznjenega graha

1 jogurtov lonček brokolijevih vršičkov

polovica rdeče paprike

polovica zelene paprike

15 dag mortadele v kosu

olivno olje "na oko"

sol, poper, majaron, bazilika, peteršilj

2 jajci

10 dag naribanega sira (lahko 1/2 navadnega in 1/2 dimljenega)

kisla smetana

1,5 dl rastlinske smetane ali bešamela

 

12 pesti svedrov ali peresnikov (ali katere koli druge pašte, ki jo imate najraje)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo, da se začne topiti (če se nam mudi, ji dodamo konico žličke sode bikarbone in čebula se bo stopila v roku slabe minutke). Nato dodamo korenček v kockah, grah, brokolije ter papriko, zrezano na manjše kose. Solimo, popramo in dodamo začimbe. Zelenjava naj se duši približno 10 minut, nato dodamo mortadelo, razrezano na tanjše pravokotnike ali palčke.

Medtem ko se zelenjava duši, skuhamo pašto, obvezno naj bo še al dente, sicer se bo med pečenjem preveč razmehčala.

Odcedimo kuhano pašto, jo dodamo k zelenjavi in dobro premešamo, nato pa pretresemo v globok pekač (cca. 25 x 30), ki smo ga pred tem malo namastili. Posujemo z naribanim sirom in tu pa tam položimo kako žličko kisle smetane. Postavimo v že ogreto pečico (180 stopinj) in pečemo približno 7 - 8 minut, nato vzamemo iz pečice, prelijemo z mešanico razžvrkljanih jajc, soli, popra in rastlinske smetane ter vrnemo v pečico še za približno 15 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Med gostovanjem pri neki družini v Milanu me je gospodinja naučila starega trika, kako skuhati pravo količino pašte po osebi. In sicer, za vsako osebo daš tri pesti (ne prekipevajoče!!!) pašte. Ta količina in zraven omaka zadostuje za normalno porcijo za enega odraslega. In zadeva preverjeno drži!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 18.2.2005 ob 17:19

Kaj je zagotovo rastlinska smetana. Jaz bi raje uporabila navadno smetano, ker ni sladka. Sliši se pa dobro.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 18.2.2005 ob 22:39

Vesel

Lahko uporabiš tisto, ki jo imaš raje.

Jaz sem v zadnjem času prešaltala na rastlinsko, ker naj bi bila bolj zdrava za tiste s holesterolom. Kupujem eno italijansko, ki pa ni nič sladka. Ime je Gran Cucina (rumen tetrapak), je pa namenjena prav kuhanju za omake, ne za slaščice. Dobiš jo v vsakem Mercatorju in Šparu.

Lep pozdrav in dober tek!

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 2.3.2005 ob 11:06

Vesel

Super paštica, res!

Mi je bila všeč kar po receptu brez sprememb!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.