Goveji golaž

pinki

Izvor: slo

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6

1 kg govedine (pleče)

6 velikih čebul

2 žlici paradižnikove mezge

2 žlici sladke mlete paprike

4 žlice masti ali olja

2 do 3 žličke soli

1 žlička mlete ostre paprike

0,5 l vroče mesne juhe

ščepec kumine, lovorjev list

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo nasekljamo in prepražimo na maščobi, dodamo na koščke narezano meso, ki ga rahlo opečemo. Dodamo sol, papriko, paradižnikovo mezgo, lovor, kumino in toliko juhe, da je meso pokrito. Pokrito dušimo 2 uri. Golaž po želji začinimo z ostro papriko. Zraven ponudimo kruhove cmoke.

Predlogi za vino

Krasno rdeče

Bagueri merlot

Cabernet sauvignon Quercus

#brez glutena #brez laktoze #LCHF

#kosilo #malica

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 1.2.2005 ob 10:19

Joj pa ravno v času malice sem videla tole slikico. Mnjammm.

uporabno

Katarinca84

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 13.10.2006 ob 12:39

Odlično!

uporabno

Elvircek

kuha že od: 2.11.2006

Št. objav: 15

Objavljeno 30.12.2006 ob 10:34

Golaž je več kot odličen...mljac...

uporabno

činča

kuha že od: 24.9.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 11.10.2007 ob 20:33

odlično 5

uporabno

kletka

kuha že od: 1.5.2007

Št. objav: 151

Objavljeno 17.1.2008 ob 23:07

Najboljši golaž! Recept že večkrat preskušen, same pohvale!

1 uporabno

chief

kuha že od: 25.12.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 4.2.2008 ob 18:42

zelo dober golaž!

Prosim samo za pomoč koliko časa vi pražite čebulo in koliko časa potem dušite čebulo- v receptu je navedeno 2 uri praženja, pa me zanima ali je kdo čebulo dušil. Ker meni se je po dveh urah čebulca še kar poznala v omaki. Drugač pa zelo dober golaž.

uporabno

duxy

kuha že od: 16.9.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 23.1.2009 ob 13:33

Odlicno, sam dodam se 0,5 dcl rdecega vina...do sedaj same pohvale!!!

uporabno

kuhar007

kuha že od: 16.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 27.1.2009 ob 9:11

zelo dober golaž hvala za recept