Apple crumble

julia  Izvor: Velika Britanija, Irska
Apple crumble

Sestavine

Količina: 4

3 velika jabolka

5 žlic sladkorja

3/4 skodelice moke

1/2 skodelice sladkorja

1/2 skodelice masla

Postopek

Jabolka olupimo, izkoščičimo in narežemo na lističe. Damo jih v posodo, dodamo sladkor (5 žlic) in prelijemo s toliko vode, da so jabolka pokrita. Kuhamo na močnem ognju, da nastane gosta čežana. V drugo posodo damo maslo, ki ga narežemo na koščke, sladkor in moko in s prsti mešamo ali gnetemo tako, da nastanejo drobtine (podobno ribani kaši).

V ognjevarno posodo damo najprej jabolčno čežano, na njo pa mešanico "drobtin" iz sladkorja, moke in masla. Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure ali dokler ni skorjica zlato zapečena.


Opombe

To je originalni recept za apple crumble. Sladica se na krožnik položi z lopatico, ker ni take vrste pecivo, da se nareže z nožem. Možne so tudi izpeljanke recepta, ko se namesto jabolk uporabi drugo sadje, na Irskem imajo najraje rabarbaro. Jaz sem naredila že z marelicami iz kompota ali slivami, pa tudi mešano sadje smo že poskusili. Osebno pa mi je najbolj vseč original, z jabolki. Mera za skodelico je lahko plastična posoda za skuto, ki se kupi po 1/2kg.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Veri  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4272

Objavljeno 21.2.2005 ob 11:43

včeraj ponoči sem spet to naredila in ker nisem imela dovojl margarine, sem dodala olje, pa je bilo prav tako v redu:) Uživajte! Recept za apple crumble je nekoč dal tudi irski konzul, je čisto podoben, samo da da še robide (ali drugo sezonsko sadje) v čežano.

Pomlad  

kuha že od: 26.5.2004

Št. objav: 91

Objavljeno 21.2.2005 ob 16:19

Julija :) Najbrz bi mi se bolj pasal vzdevek Poletje, ker zares zivim sele pri temperaturah okoli 30 stopinj, Pomlad pa je sinonim za moje pravo ime. Me pa se vedno greje afrisko sonce in se uspesno upiram vsem viruskom in bakterijam, ki razsajajo. Pa tudi papica je bila tam odlicna.

Na Irskem ni nic pobelilo?

julia  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 16.3.2005 ob 10:31

odgovarjam z zamudo, pa vseeno; ja je pobelilo, ampak res samo to in tudi izginilo v eni uri...Bilo je pa lepo. Tukaj je ze cudez, ce imamo pod 5 stopinj C, ce pa se snezi, pa je res nekaj posebnega. Skoda, vcasih si prav zelim snega.

Danes imamo soncek in prijetno je toplo, vendar se pri nas vreme tako hitro spreminja, da bi mogoce cez kaksno uro poslala sporocilo kaksen dezeven dan je danes...

Pomlad  

kuha že od: 26.5.2004

Št. objav: 91

Objavljeno 16.3.2005 ob 14:28

Zelo vesel

Mi imamo pa prav lep ze skoraj spomladanski dan

kokos  

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 4.4.2005 ob 6:35

Zelo vesel

Tole je pa božansko! Edina napaka je, da ga ne moreš nehat jest!!!!

kremenka  

kuha že od: 14.3.2005

Št. objav: 6

Objavljeno 4.4.2005 ob 15:44

Vesel

pa se dokaj zdravo je glede na to da je sladica tko d ti niti ni treba nehat ;)

fordfiesta  

kuha že od: 25.2.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 3.8.2005 ob 16:05

Danes sem poskusila. Uspelo je kar dobro, vendar se mi je zdelo nekoliko presladko, zato sem že pečeno polila z limoninim sokom. Pa tudi z manj margarine se mi zdi, da bi šlo...

LP

Klea  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 7.8.2006 ob 17:44

Sva s fantom v Joe Penas-u jedla sladico Apple Crisp z vanilijevim sladoledom in nama je bila zelo všeč - kot jabolčna pita v drobtinah. Pa sem šla malo brskat po Kulinariki in sem našla ta recept, ki bi lahko bil pravi. Sem pa za vsak slučaj pregledala še nekaj ameriških strani, kjer je Apple Crisp neka značilna sladica narejena po 1001 receptu (res imajo ogromno različic). Eh, sem rekla, bom jaz za prvič sprobala to enostavno varianto. Jabolke se zdušila s cimetom in malenkost sladkorja, ga stresla v pekač in potrosla s suho mešanico, potem pa zaziher še malo prepikala, da so se suhe sesatavine res navlažile. Servirano toplo s sladoledom je bilo dobro.

Edina napaka pri tem receptu je za moj okus preveč sladkorja - tako da bom drugič poskusila še kakšno manj sladko ameriško verzijo. : )

teya84  

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 331

Objavljeno 8.8.2006 ob 1:54

Klea, o apple crispu je bilo govora na forumu pred nekaj časa, sem napisala tudi recept, žal pa ga ne vem več točno in iskat se mi tudi ne da. Če bi katera izmed pluskotov bila tako prijazna, da spravi temo spet na plano, bi bila zelo vesela in hvaležna :) (recept pa bi končno poslala v bazo...)

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 8.8.2006 ob 7:07

Vesel

A bo tole pravi forum????

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6799

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.