Koromač s parmezanom

   ID recepta: 4564izvor: Italija

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

4 gomolji koromača

voda

sol

3 lovorjevi listi

1 dl belega vina

 

olivno olje (1 dl)

poper

vegeta

parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Gomolje koromača očistimo, odrežemo stebla in jih narežemo na krhlje. V posodi jih zalijemo z vodo, dodamo 1 dl belega vina, lovor, solimo in kuhamo, da se malce omehčajo. Odcedimo in odstranimo lovorjeve liste.

V kozici segrejemo olje, nanj stresemo krhlje koromača, jih popramo, posujemo z žličko ali dvema vegete in počasi med mešanjem dušimo do mehkega. Na koncu gomolje izdatno posujemo s parmezanom in za nekaj minut pokrijemo s pokrovko, da se sir v kozici stopi. Postrežemo samostojno s kruhom in kakšno paradižnikovo solato.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 25.11.2006 ob 15:14

Odlično!

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 6.2.2007 ob 18:04

Prvič sem si danes pripravila koromač. Zelo okusno.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 6.2.2007 ob 23:05

Vesel

Duši, hvala za slikco!!!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.2.2012 ob 0:13

že večkrat sem koromač pripravila takole in je odličen. kuhanje poenostavim in sicer dam manj tekočine, pokrijem, nato odkrijem in počakam da povre, da se še malo zapeče. tokrat sem dodala še inčune

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.