Slan sirov biskvit

Name: Slan sirov biskvit
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 jajce; 1/2 navadnega jogurta; 3 žlice olivnega olja; 1/2 jogurtovega lončka mleka; 1/2 jogurtovega lončka naribanega sira; 1 jogurtov lonček moke; 1/2 pecilnega praška; sol; poper; origano; druge začimbe po okusu

TanjaG.

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 jajce

1/2 navadnega jogurta

3 žlice olivnega olja

1/2 jogurtovega lončka mleka

1/2 jogurtovega lončka naribanega sira

1 jogurtov lonček moke

1/2 pecilnega praška

sol

poper

origano

druge začimbe po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 160 stopinj.

Jajce stepamo s šibo. Stepamo, dokler se ne speni. Dodamo ščepec soli in olivno olje ter energično stepamo še minutko. Počasi in rahlo vmešamo jogurt, nato mleko, nato še nariban sir in začimbe. V maso stresemo moko, presejano s pecilnim praškom in zamešamo v precej gosto maso. Če je pregosta, dodamo malce mleka (podobna mora biti masi za sladki biskvit). Maso pretresemo v namaščeno ognjevarno posodo (dimenzije cca. 15 x 18 cm) in pečemo 25 minut oz. dokler se biskvit ne dvigne in zlato rumeno zapeče.

Opombe

Tako majhen pekaček (15 x 18 cm) sem dobila za rojstni dan in sicer so to tisti ognjevarni pekački, ki se jih dobi s pletenimi košaricami, 3 v kompletu, vsak je malo večji od prejšnjega, okrašeni so pa z modrimi rožicami. Izgledajo keramični. Upam, da se razumemo, kateri. Lahko pa tudi povečate količino sestavin in pečete v večjih pekačih, ki jih imate pri roki.

To je osnova za sirov biskvit: vanj lahko po želji dodajate tudi druge sestavine. Jaz dam včasih na drobno nasekljano čebulo, drugič nasekljane olive, gobice, nastrgane bučke...kar imate pri roki in vam prija.

Predlogi za vino

#zajtrk #malica #večerja #prigrizki

#tople predjedi #priloge

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

Veri

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4272

Objavljeno 27.1.2005 ob 9:16

Tole je pa podobno kot sirova omleta - lahko bi spekli tudi v vaflomatu, ne?

uporabno

kuha že od: 3.12.2003

Št. objav: 523

Objavljeno 27.1.2005 ob 11:43

Tanja, kaj pa ponavadi ponudiš zraven?

uporabno

Katja Katarina

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 105

Objavljeno 27.1.2005 ob 19:05

Tole mora biti pa zelo dobro kot majhen prigrizek ob klepetu, če pa je zraven še kozarček piva ali vina, pa še bolje. Kako pa postavite na mizo pri vas, TanjaG?

Lep pozdrav

uporabno

kristy

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 704

Objavljeno 28.1.2005 ob 16:04

No, tole je bilo danes preizkušeno. Super! Namesto same bele moke sem dodala malo polnozrnate ter na drobne koščke narezan pršut. Samo zadevo sem presolila. Ampak zraven cvička paše - preizkušeno.

uporabno

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 28.1.2005 ob 18:28

Sem zadovoljna, da vam je všeč. Pri nas ga jemo kot pravi Katja Katarina: večinoma ob kozarčku vina, včasih ob aperitivu, včasih pa je na mizi kar tako, namesto kruha. In vsi radi posežemo po njem. Lep pozdrav vsem...grem "žulit" naprej svoj čajček z medom...in limono...že nevemkateri liter danes...bljakk..kar je preveč...je preveč...

uporabno

simona_s

kuha že od: 19.12.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 27.6.2005 ob 14:27

tole je super različica palčk iz listnatega testa, ki jih ponavadi na hitro naredim tako da jih posipam s sirom in origanom. tudi to je hitro in enostavo. jaz sem naredila 3 različne. najboljše so bile tiste v katere sem dala sesekljano mlado čebulico, malo na drobno narezanega pršuta in origano, po vrhu pa sem jih posipala z mešanico semen (sezam, bučke in sončnična semena) in parmezanom. vsi so rekli, da je kot da bi jedli pico. za poskusit.

uporabno

Lisa

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 29.6.2005 ob 11:37

A je to treba servirati vroče, ali je dobro tudi hladno?

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 29.6.2005 ob 14:03

Lahko tudi mrzlega, če se ga lahko je tudi namesto kruha.