Sadne rezine

Name: Sadne rezine
Total time: 180 min
Yield: 16 koščkov
Ingredients: 120 g moke; 70 g mletih mandljev; pol pecilnega praška; 1 vanilijev sladkor; 4 jajca; 10 žlic sladke smetane; 160 g sladkorja; 1 žlička limoninega soka; marelice iz kompota; marelična marmelada; preliv za torte (želatina)

biskvitne rezine z marelicami

jade

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 koščkov

Biskvit:

120 g moke

70 g mletih mandljev

pol pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

4 jajca

10 žlic sladke smetane

160 g sladkorja

1 žlička limoninega soka

Nadev:

marelice iz kompota

marelična marmelada

preliv za torte (želatina)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor, sladko smetano, limonin sok in na koncu moko s pecilnim praškom in mandlje. Maso nadevamo v model za srnin hrbet, ki smo ga prej namastili in posuli z moko. Pečemo pri 180 stopinjah. Če je pečeno, preverimo z zobotrebcem. Pečen biskvit zvrnemo iz modela in ga ohladimo. Ohlajenega narežemo na rezine.

Marelično marmelado zmešamo in malo segrejemo, da bo mlačna in se lepše maže.

Vsako rezino posebej namažemo z marmelado in obložimo z marelicami, ki smo jih narezali na lističe. Oblijemo s tortnim prelivom, ki ga pripravimo s sokom iz kompota po navodilih na vrečki. Ohladimo in postrežemo.