Pavlova iz rjavega sladkorja

Name: Pavlova iz rjavega sladkorja
Yield: 4 do 6 ali dva zelo sladkosnedna
Ingredients: 6 beljakov; 100 g sladkorja; 70 g rjavega sladkorja; 1 žlica koruzne moke; 1 žlica kisa; 3 sladke smetane ali 300 ml; sveže sadje (nektarine, jagode..)

julia

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 do 6 ali dva zelo sladkosnedna

6 beljakov

100 g sladkorja

70 g rjavega sladkorja

1 žlica koruzne moke

1 žlica kisa

3 sladke smetane ali 300 ml

sveže sadje (nektarine, jagode..)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 150 stopinj. Pekač pokrijemo s peki papirjem. Nanj narišemo krog s premerom cca. 20 cm. Stepemo beljake, počasi dodajamo sladkor in proti koncu v ostanek sladkorja vmešamo še kis in moko ter dodamo masi. Dobljeno nabrizgamo na peki papir in napolnimo krog, ki smo ga narisali. Pečemo 1 uro. Pečico izklopimo in pustimo testo v pečici, da se ohladi.

S stepeno smetano pokrijemo pečeno testo in na vrh zložimo sadje.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 15.1.2005 ob 14:16

Dve vprašanji: ali bi namesto kisa ne bila boljša limona? In drugo: na koliko stopinj pečemo? Verjetno mora biti nižja temperatura.

uporabno

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 15.1.2005 ob 15:08

Sweetie, ce zelis, poskusi z limoninim sokom. Original recept zahteva kis, nam pa prosim sporoci. Pece se pri 150 stopinjC priblizno 1uro, verjetno si ta podatka spregledala.

uporabno

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 16.1.2005 ob 16:31

Ali brizgamo v kupčkih ali v krogih?

uporabno

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 16.1.2005 ob 17:39

Brizga se po zelji, pomembno je le, da je narisan krog zapolnjen.

uporabno

tara

kuha že od: 23.7.2004

Št. objav: 25

Objavljeno 19.1.2005 ob 9:59

Jaz delam Pavlovo sicer po malo drugačnem receptu - ampak bistvo je isto, pa vedno uporabim namesto kisa limono in je OK. Osnovo nabrizgam v krogih, nato pa na zunanji rob kroga čimbolj skupaj nabrizgam še kupčke, zato, da smetana in sadje ne lezeta na robu dol.

Lep pozdrav!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!